Πάσχα: Στα 53,66 ευρώ το μέσο τυπικό καλάθι του 2020 -Ο κορωνοϊός αλλάζει τις καταναλωτικές συνήθειες

ΕΛΛΑΔΑ
9 Απριλίου 2020 13:31:00


Στα 53,66 ευρώ υπολογίζεται το μέσο τυπικό καλάθι για το Πάσχα του 2020 στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ μειωμένο κατά 0,4% σε σχέση με πέρυσι που ήταν 53,86.


Αυτό προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Σημειώνεται ότι η έρευνα τιμών των προϊόντων του οργανωμένου λιανεμπορίου τροφίμων (μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ) στην Ελλάδα το Πάσχα 2020 βασίζεται σε πρωτογενή δεδομένα που συνέλεξαν ερευνητές του ΙΕΛΚΑ από τις μεγάλες αλυσίδες σουπερμάρκετ και αφορούν τις τιμές της μεγάλης εβδομάδας.
Τα προϊόντα που αναλύθηκαν αποτελούν αντιπροσωπευτικά προϊόντα του πασχαλινού τραπεζιού για τους Έλληνες καταναλωτές και η επιλογή τους έγινε από εξειδικευμένα στελέχη της αγοράς. Τα προϊόντα που εξετάστηκαν είναι: Αρνί Ελληνικό, Κατσίκι Ελληνικό, Αυγά 6αδα, Τσουρέκι, Ξύδι, Αλεύρι για όλες τις χρήσεις, Μουστάρδα, Φέτα, Γιαούρτι, Κρασί Μοσχοφίλερο, Μπύρες, Πατάτες, Ντομάτες, Βούτυρο, Μαρούλι, Φύλλο κρούστας, Αναψυκτικό τύπου Cola.


Οπως προκύπτει από την έρευνα του ΙΕΛΚΑ, το μέσο εύρος τιμών εντός των εξεταζόμενων κατηγοριών παραμένει υψηλό με 32%, καταδεικνύοντας ότι οι καταναλωτές για άλλη μία χρονιά έχουν πρόσβαση σε μεγάλο εύρος εναλλακτικών επιλογών (διαφορετικές ποικιλίες, ποιότητες, προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, αξιοποίηση προσφορών και εκπτώσεων.

Σημαντικό ρόλο για άλλη μια χρονιά αναμένεται να παίξει και η παρατηρούμενη το τελευταίο διάστημα ένταση των προσφορών και προωθητικών ενεργειών από τις αλυσίδες σούπερ μάρκετ και τις προμηθευτικές εταιρείες με τη μορφή παροχής επιπλέον εκπτώσεων, επιπλέον ποσοτήτων, δωροεπιταγών, εκπτωτικών κουπονιών κλπ, η οποία αφορά σχεδόν το σύνολο των εποχιακών προϊόντων και εκτιμάται ότι παρέχει επιπλέον όφελος περίπου 13% κατά μέσο όρο στους καταναλωτές που θα τις επιλέξουν.

Στα ίδια επίπεδα με πέρυσι η τιμή του αρνιού
Η τιμή του αρνιού στις μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ την Μεγάλη Εβδομάδα αναμένεται να διαμορφωθεί στα ίδια επίπεδα περίπου με το προηγούμενο έτος παρουσιάζοντας ελάχιστες διακυμάνσεις. Συγκεκριμένα η μέση τιμή του αρνιού την Μεγάλη εβδομάδα αναμένεται να είναι κατά 0,19 ευρώ μειωμένη (-3%) το 2020 σε σχέση με το 2019 στα 5,80 ευρώ έναντι 5,99 ευρώ κατά Μ.Ο.

Η τιμή του κατσικιού αναμένεται να είναι μειωμένη κατά 0,09 ευρώ (-1%) το 2020 σε σχέση με το 2019 στα 6,48 ευρώ ανά κιλό κατά Μ.Ο. έναντι 6,57 ευρώ. Ωστόσο η κατανάλωση αρνιού και κατσικιού εφέτος, όπως καταγράφεται στα στοιχεία που ακολουθούν της έρευνας καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, αναμένεται να είναι μειωμένη.


Σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, αυτές οι τιμές είναι ενδεικτικές και βασίζονται σε εκτιμήσεις και πως ανάλογα με τη ζήτηση της Μεγάλης Εβδομάδας αναμένεται να μειωθούν ακόμη περισσότερο, ενώ επίσης δεν εμπεριέχουν τις προωθητικές-εκπτωτικές ενέργειες που πραγματοποιούνται αυτή την περίοδο.


Το χαμηλό συγκριτικά με το παρελθόν επίπεδο τιμών του τυπικού πασχαλινού καλαθιού είναι αποτέλεσμα της έντασης του ανταγωνισμού που καταγράφεται τα τελευταία χρόνια, τόσο στον κλάδο των σούπερ μάρκετ, όσο και με τα ανταγωνιστικά κανάλια (π.χ. κρεοπωλείο, λαϊκή αγορά κλπ). Η διαφορά τιμών των καταστημάτων μεγάλων αλυσίδων σουπερμάρκετ από την υπόλοιπη αγορά (με χαρακτηριστικότερο παράδειγμα την τιμή του αρνιού) είναι αποτέλεσμα των οικονομιών κλίμακας, της αποτελεσματικής λειτουργίας των οργανωμένων τμημάτων προμηθειών των σουπερμάρκετ και της μακροχρόνιας συνεργασίας με οργανωμένους μεγάλους προμηθευτές.

Ο κορωνοϊός αλλάζει τις πασχαλινές καταναλωτικές συνήθειες
Τα αποτελέσματα δείχνουν ότι τα μέτρα περιορισμού κυκλοφορίας έχουν επηρεάσει και τις αγοραστικές αλλά και τις διατροφικές συνήθειες του κοινού, όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα έρευνας καταναλωτών του ΙΕΛΚΑ, με δείγμα 1.050 ατόμων την περίοδο 1 έως 3 Απριλίου 2020.

Όπως καταδεικνύει η έρευνα, μία σημαντική ομάδα καταναλωτών, περίπου 1 στους 2, δεν θα ταξιδέψει εκτός των αστικών κέντρων για τις ημέρες του Πάσχα, κάτι που σημαίνει ανάμεσα σε άλλα και γεωγραφική ανακατανομή της δαπάνης των νοικοκυριών.

Τα οικογενειακά τραπέζια αυτών των ημερών θα είναι μικρότερα. Το 2019, το 67% ή 2 στους 3 καταναλωτές συμμετείχαν σε μεγάλα οικογενειακά τραπέζια άνω των 10 ατόμων. Το ποσοστό αυτό πέφτει το 2020 στο 3%, ενώ αντίθετα το ποσοστό των καταναλωτών που θα συμμετέχουν σε μικρό τραπέζι κάτω των 10 ατόμων ανεβαίνει από 38% σε 52%. Τέλος το 31% το οποίο επέλεγε να κάνει το πασχαλινό του τραπέζι στον κλάδο της εστίασης, το 2020 πρακτικά μηδενίζεται λόγω των μέτρων περιορισμού κυκλοφορίας.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας, αυξάνεται η τάση Do-It-Yourself (DIY) όσον αφορά τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Δηλαδή οι καταναλωτές επιλέγουν να φτιάξουν μόνοι τους γλυκά και άλλα πασχαλινά είδη σε μεγαλύτερα ποσοστά σε σχέση με το παρελθόν. Π.χ. το ποσοστό των καταναλωτών που θα αγοράσει γλυκά από ζαχαροπλαστείο πέφτει από το 53% το 2019 στο 39% το 2020, ενώ το ποσοστό που θα φτιάξει γλυκά στο σπίτι ανεβαίνει από το 51% στο 62% και το βάψιμο αυγών ανεβαίνει από το 67% στο 80%.

Μειώνεται το σούβλισμα, το ψήσιμο στο φούρνο η εναλλακτική
Τέλος, όσον αφορά το αρνί και το κατσίκι, το σούβλισμα του αρνιού μειώνεται από το 58% στο 13% και το ψήσιμο στον φούρνο ως εναλλακτική ανεβαίνει από το 34% στο 67%. Αυτή η εξέλιξη σε συνδυασμό με τον μειωμένο αριθμό ατόμων στα οικογενειακά τραπέζια μεταφράζεται σε εκτιμήσεις για αγορές μικρότερων ποσοτήτων, αλλά και την επιλογή διαφορετικών «κοπών» για τα είδη κρέατος από τους καταναλωτές.

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Κορωνοϊός: 19 νέα κρούσματα στην Ελλάδα -Τα 12 σε ταξιδιώτες από το Κατάρ

Η γ.γ. Πολιτικής Προστασίας, Νίκος Χαρδαλιάς, ανακοίνωσε ότι μετά τα 12 θετικά κρούσματα κορωνοϊού που βρέθηκαν σε πτήση της Qatar Airlines, από την Ντόχα προς το «Ελευθέριος Βενιζέλος», οι πτήσεις από και προς το Κατάρ αναστέλλονται έως και τις 15 Ιουνίου 2020.   Σύμφωνα με την γ.γ. ...

Διαβάστε περισσότερα

Κανένας θάνατος και 19 νέα κρούσματα κορονοϊού στην Ελλάδα σήμερα

Γραπτή ενημέρωση εξέδωσε το υπουργείο Υγείας και ο Σωτήρης Τσιόδρας στην οποία ανακοινώθηκε ότι δεν έχει καταγραφεί κανένας θάνατος σήμερα ενώ έχουν εντοπιστεί 19 νέα κρούσματα κορονοϊού στην Ελλάδα. Οι νεκροί από τον φονικό ιό στη χώρα μας συνολικά είναι 179 ενώ τα κρούσματα φτάνουν πλέον ...

Διαβάστε περισσότερα

Πέθανε ο οδηγός του φορτηγού που «καρφώθηκε» σε κατάστημα στην Πειραιώς

Τραγική κατάληξη είχε το τροχαίο που συνέβη σήμερα 2 Ιουνίου το πρωί, στην Πειραιώς, όταν φορτηγό «μπούκαρε» σε κατάστημα. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο οδηγός κατέληξε, με τα πρώτα στοιχεία να δείχνουν ότι έπαθε καρδιακή ανακοπή. Ωστόσο, συγκεκριμένες απαντήσεις αναμένεται να δοθούν μετά τη διενέργεια της νεκροψίας. Σε ...

Διαβάστε περισσότερα

Συνελήφθη στην Καλλιθέα δραπέτης που έχει καταδικαστεί για τη δολοφονία του Μίμη Ζουγανέλη

Συνελήφθη το βράδυ της Δευτέρας στην Καλλιθέα άντρας που είχε καταδικαστεί για τη δολοφονία του Μίμη Ζουγανέλη στη Μύκονο και είχε δραπετεύσει από τη φυλακή. Πιο συγκεκριμένα και σύμφωνα με πληροφορίες, ο άντρας συνελήφθη όταν διαπιστώθηκε ότι είχε πλαστά έγγραφα. Ο 41χρονος Πολωνός εξέτιε την ποινή ισόβιας ...

Διαβάστε περισσότερα

“Βοήθεια στο Σπίτι”: Ξεκινά η διαδικασία υποβολής αιτήσεων

Άρχισε σήμερα η διαδικασία υποβολής των αιτήσεων των υποψηφίων της προκήρυξης του ΑΣΕΠ 4Κ/2020 των κατηγοριών Πανεπιστημιακής, Τεχνολογικής και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης για 2.909 μόνιμες θέσεις στους δήμους για το πρόγραμμα «Βοήθεια στο Σπίτι». Η διαδικασία λήγει την Τετάρτη 17 Ιουνίου και ώρα 14:00 και αφορά τους ...

Διαβάστε περισσότερα

Έκανε… “ντελίβερι” κοκαΐνη

Συνελήφθη, στο Ρέθυμνο, από αστυνομικούς του Τμήματος Δίωξης Ναρκωτικών της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Ρεθύμνης, Έλληνας κατηγορούμενος για κατοχή και διακίνηση ναρκωτικών ουσιών. Κατά τη διάρκεια της συντονισμένης επιχείρησης εντοπίστηκε ο άνδρας να μεταβαίνει σε υπαίθριο χώρο (καβάντζα) όπου είχε αποκρύψει ναρκωτικές ουσίες μέσα σε πλαστικά κουτιά και ...

Διαβάστε περισσότερα

Κατεπείγουσα έρευνα για τη λεχώνα που έμεινε εγκεφαλικά νεκρή

Κατεπείγουσα προκαταρκτική εξέταση για το περιστατικό της λεχώνας που έμεινε εγκεφαλικά νεκρή, λίγο αφού γέννησε στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Ρίου, διέταξε ο Διοικητής της 6ης Υγειονομικής Περιφέρειας. Η 27χρονη γέννησε στις 18 Μαΐου ένα υγιέστατο αγοράκι και λίγο μετά τον τοκετό υπέστη ανακοπή καρδιάς, με αποτέλεσμα ...

Διαβάστε περισσότερα

Επιμένει η Άγκυρα: Συνεχίζουμε τις γεωτρήσεις

Συνέχεια στην αντιπαράθεση μεταξύ Αθήνας και Αγκυρας για τις έρευνες που δρομολογεί εντός της ελληνικής υφαλοκρηπίδας η Τουρκία δίνει με σημερινές του δηλώσεις ο εκπρόσωπος του τουρκικού ΥΠΕΞ, Χαμί Ακσόι. «Oι νέες περιοχές που έχουν αιτηθεί τα “Τουρκικά Πετρέλαια” για έρευνες και γεωτρήσεις βρίσκονται εντός της ...

Διαβάστε περισσότερα

Φορτηγό ξέφυγε της πορείας του και μπήκε σε μαγαζί στην Πειραιώς

Ένα σοβαρό τροχαίο συνέβη πριν από λίγη ώρα στην Πειραιώς στο ύψος της περιοχής του Ταύρου. Όπως μετέδωσε ο ΣΚΑΪ ένα φορτηγό που κινούταν στο ρεύμα προς Πειραιά, για άγνωστη μέχρι στιγμής αιτία, ξέφυγε της πορείας του και εισέβαλε σε παρακείμενο μαγαζί. Η σύγκρουση ήταν σφοδρή με ...

Διαβάστε περισσότερα

Βούλα: Φωτιά σε διαμέρισμα στα Πηγαδάκια - Γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή

Μία γυναίκα ανασύρθηκε νεκρή στη διάρκεια κατάσβεσης φωτιάς που εκδηλώθηκε σε διαμέρισμα 2ου ορόφου επί της οδού Σερρών στην περιοχή Πηγαδάκια Βούλας. Νωρίτερα κατάφεραν να βγουν από το φλεγόμενο διαμέρισμα τέσσερα άτομα, δύο εκ των οποίων διακομίστηκαν σε νοσοκομείο.   Στην επιχείρηση κατάσβεσης της φωτιάς πήραν μέρος 15 ...

Διαβάστε περισσότερα

Οι νέοι κανόνες για τις παραλίες - Τι ισχύει για τις ξαπλώστρες, τη μουσική και τις αποστάσεις

Τους κανόνες τήρησης των αποστάσεων σε οργανωμένες και μη παραλίες για τον περιορισμό της διασποράς του κορωνοϊού ορίζει η Κοινή Υπουργική Απόφαση των υπουργών Ανάπτυξης, Προστασίας του Πολίτη, Εργασίας και Εσωτερικών που δημοσιεύθηκε σήμερα. Πλέον επιτρέπεται η παρασκευή ροφημάτων όπως καφέ, χυμών, κ.λπ. αλλά εξακολουθεί να ...

Διαβάστε περισσότερα

Αμαλία Μεγαπάνου: Εφυγε η γυναίκα που ταυτίστηκε με τον Κωνσταντίνο Καραμανλή

Πέθανε σε ηλικία 91 ετών η συγγραφέας Αμαλία Μεγαπάνου, η γυναίκα που ταύτισε τη ζωή της με τον Κωνσταντίνο Καραμανλή. Η Αμαλία Μεγαπάνου, το γένος Κανελλοπούλου, υπήρξε σύζυγος του Κωνσταντίνου Καραμανλή. Στον Ορθόδοξο Καθεδρικό Ναό του Αγίου Στεφάνου, βλέπουμε τον αυτοεξόριστο τότε Κωνσταντίνο Καραμανλή με τη σύζυγό ...

Διαβάστε περισσότερα

Βόλος: Γιος χτύπησε αλύπητα την μητέρα του

Η γυναίκα κατήγγειλε το παιδί της για ξυλοδαρμό. Σε βάρος του υπέβαλε μήνυση για άσκηση ενδοοικογενειακής βίας.   Γιος επιτέθηκε στην μητέρα του με χαστούκια και σπρωξίματα επειδή η δεύτερη δεν του έδινε χρήματα για να βγει για καφέ.   Ο νεαρός άρχισε να χτυπάει στο πρόσωπο τη μητέρα ...

Διαβάστε περισσότερα

Παράταση της καραντίνας για τους ταξιδιώτες που έρχονται στην Ελλάδα

Τι αναφέρουν οι νέες αεροπορικές οδηγίες που εξέδωσε η ΥΠΑ. Μέχρι πότε ισχύει η απαγόρευση εισόδου μη Ευρωπαίων πολιτών.   Με σειρά αεροπορικών οδηγιών (notams) η Υπηρεσία Πολιτικής Αεροπορίας (ΥΠΑ) ενημερώνει το επιβατικό κοινό για τις απαγορεύσεις που ισχύουν στις αεροπορικές μετακινήσεις και εντάσσονται στα μέτρα πρόληψης ...

Διαβάστε περισσότερα

Επιστροφή των προσκυνητών στο Άγιον Όρος

Μετά την χαλάρωση των περιοριστικών μέτρων για την αποτροπή της διασποράς του νέου κορονοϊού.   Επιτρέπεται από σήμερα η είσοδος στους προσκυνητές του Αγίου Όρους, με την επίδειξη των ειδικών διαμονητηρίων, αλλά και σε όλους τους εργαζόμενους στις Ιερές Μονές Αγίου Όρους, πάντα σε συνεννόηση με την ...

Διαβάστε περισσότερα

Τέσσερις θάνατοι και δυο νέα κρούσματα κορονοϊού στην Ελλάδα σήμερα

Γραπτή ενημέρωση εξέδωσε το υπουργείο Υγείας και ο Σωτήρης Τσιόδρας στην οποία ανακοινώθηκε ότι έχουν καταγραφεί τέσσερις θάνατοι σήμερα ενώ έχουν εντοπιστεί μόλις 2 νέα κρούσματα κορονοϊού στην Ελλάδα. Οι νεκροί από τον φονικό ιό στη χώρα μας συνολικά είναι 179 ενώ τα κρούσματα φτάνουν πλέον ...

Διαβάστε περισσότερα

Ξενοδοχεία: Πλατφόρμα εξειδίκευσης για τα υγειονομικά πρωτόκολλα

Κάθε ξενοδοχείο θα λαμβάνει το διαμορφωμένο πρωτόκολλο που αντιστοιχεί στις προδιαγραφές του και στις υπηρεσίες που παρέχει.   Ειδική διαδικτυακή πλατφόρμα εξειδίκευσης του υγειονομικού πρωτοκόλλου που θα πρέπει, σύμφωνα με τη σχετική Κοινή Υπουργική Απόφαση, να εφαρμόσει κάθε ξενοδοχείο, θέτει σε λειτουργία από την Τρίτη το Ξενοδοχειακό ...

Διαβάστε περισσότερα

«Ποδαρικό» με κακοκαιρία έκανε ο Ιούνιος. Οδηγίες για τους αγρότες

Τι και αν μπήκε σήμερα ο Ιούνιος, ο άστατος καιρός που τον υποδεχθήκαμε, θα συνεχιστεί και το επόμενο διήμερο, με βροχές, μπόρες, χαλάζια και ψύχρα αλλά μέχρι εκεί.   Ωστόσο, εσείς πρέπει να συνεχίσετε τα μέτρα αντιχαλαζιακής προστασίας και να περιμένετε λίγο για ψεκασμούς.   Πιο αναλυτικά για αύριο ...

Διαβάστε περισσότερα

Κλειστή δομή στα Μέγαρα εξετάζει η κυβέρνηση

Για την πρόταση της κυβέρνησης για την κατασκευή κλειστής ελεγχόμενης δομής 400 ατόμων σε οικόπεδο που έχει παραχωρηθεί, ενημέρωσε ο υπουργός Μετανάστευσης και Ασύλου, Νότης Μηταράκης, τους εκπροσώπους του δήμου Μεγαρέων και βουλευτές της περιοχής σε συνάντηση που είχαν, σύμφωνα με σχετική ανακοίνωση. Ο κ. Μηταράκης ...

Διαβάστε περισσότερα

Τεράστιες ζημιές από την κακοκαιρία στην Λέρο

Σοβαρές ζημιές από ισχυρή βροχόπτωση έχει υποστεί σήμερα το νησί της Λέρου. Λόγω των προβλημάτων που έχουν προκληθεί, ο δήμαρχος του νησιού, Μιχάλης Κόλιας, ζητά να κηρυχθεί το νησί σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης. Στο αίτημα του προς τον υφυπουργό Πολιτικής Προστασίας, Νίκο Χαρδαλιά και στον περιφερειάρχη ...

Διαβάστε περισσότερα

Κορονοϊός: Άλλο ένα θύμα της πανδημίας στην Ελλάδα

Κατέληξε μία 70χρονη που νοσηλευόταν στο νοσοκομείο ΝΙΜΙΤΣ και είχε μολυνθεί στην κλινική «Ταξιάρχαι», ανεβάζοντας σε 178 τον αριθμό των θυμάτων της νόσου COVID-19 στη χώρα μας. Σύμφωνα με πληροφορίες, η 70χρονη είχε υποκείμενα νοσήματα. Η άτυχη γυναίκα ήταν από τους νεφροπαθείς που έκαναν αιμοκαθάρσεις στην κλινική ...

Διαβάστε περισσότερα

Καιρός στην Αθήνα: Βρέχει καταρρακτωδώς στα βόρεια

Ο καιρός, σήμερα 1η Ιουνίου μόνο καλοκαίρι δεν θυμίζει, αντίθετα η κακοκαιρία πλήττει από το μεσημέρι πολλές περιοχές της Αθήνας. Αυτή την ώρα ισχυρές καταιγίδες με χαλάζι πλήττουν το Μαρούσι, την Παλλήνη, την Κάντζα, την Δροσιά, την Κηφισιά και τον Γέρακα. Το Έκτακτο Δελτίο Καιρού που εξέδωσε ...

Διαβάστε περισσότερα

O ΕΟΦ αποσύρει ακατάλληλα αντισηπτικά

Την απαγόρευση διακίνησης και διάθεσης των βιοκτόνων «Total Care αντισηπτικό αλκοολούχο διάλυμα χεριών και σώματος» και «Total Care antiseptic disinfectant», αποφάσισε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων. Τα προϊόντα δεν είναι εγκεκριμένα από τον ΕΟΦ. Επιπλέον, για το προϊόν «Total Care αντισηπτικό αλκοολούχο διάλυμα χεριών και σώματος», τα ...

Διαβάστε περισσότερα