Τελικά πόσο να πίνουμε;

LIFE
25 Ιουνίου 2019 22:46:00

Ίσως να μην υπάρχει τίποτε άλλο τόσο πολυσυζητημένο όσον αφορά τις διατροφικές μας συνήθειες όσο το κατά πόσο μας ωφελεί ή μας βλάπτει τελικά το αλκοόλ. Εχουμε κατά καιρούς ακούσει και διαβάσει πολλά και αντιφατικά. Προερχόμενα από σπουδαίους επιστήμονες – καρδιολόγους, ογκολόγους, επιδημιολόγους κ.ά. – αλλά και από μεγάλες και σοβαρές έρευνες: «Το λίγο κάνει καλό στην καρδιά», «Ακόμα και το λίγο – ειδικά σε συνδυασμό με το τσιγάρο και κυρίως στις γυναίκες – μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση καρκίνου», «Η μέτρια κατανάλωση είναι προτιμότερη από την καθόλου ή την πολλή», «Το κόκκινο κρασί είναι το είδος του αλκοόλ που πρέπει να προτιμάμε επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά», «Είναι αυτή καθαυτή η αλκοόλη που περιέχουν όλα τα ποτά που κάνει καλό στην καρδιά μας», «Το αλκοόλ πρέπει να καταναλώνεται μόνο με τα γεύματα». Και άλλα πολλά. Τελικά τι ισχύει και τι όχι από όλα αυτά; Ποια ποτά πρέπει να προτιμάμε και πόσο αλκοόλ μπορούμε να πίνουμε τελικά;

Το πολύ βλάπτει

Ένα είναι βέβαιο σε σχέση με το αλκοόλ, και αυτό είναι ότι οι βλάβες που μπορεί να μας προκαλέσει είναι δοσοεξαρτώμενες. Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να δημιουργήσει διάφορα προβλήματα: Επηρεάζει αρνητικά τόσο την υγεία του εγκεφάλου μας όσο και τις διάφορες εγκεφαλικές μας λειτουργίες όπως τη μνήμη και τα αντανακλαστικά μας, όχι μόνο όταν είμαστε μεθυσμένοι αλλά και σε βάθος χρόνου. Επίσης, η κατανάλωση αλκοόλ – ειδικά σε συνδυασμό με το κάπνισμα –έχει συνδεθεί με κάποιες μορφές καρκίνου, όπως είναι: του παχέος εντέρου, του στόματος, του λάρυγγα, του ήπατος, του παγκρεάτος και του μαστού. Ας μην ξεχνάμε ότι το αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην επιδείνωση της οστεοπόρωσης, των γαστρεντερικών προβλημάτων (π.χ. διαφραγματοκήλη), κάνει κακό στη γονιμότητα αλλά και στο έμβρυο όταν μια γυναίκα είναι έγκυος και πίνει αλκοόλ. Επίσης ανεβάζει την πίεση και τις τιμές των τριγλυκεριδίων στο αίμα και φυσικά σε περιπτώσεις συχνής υπερκατανάλωσης μπορεί να δημιουργηθεί εξάρτηση και πολλές άλλες σοβαρές συνέπειες στον οργανισμό μας όπως είναι η κίρρωση του ήπατος.

Οίνος ευφραίνει καρδίαν

Και όχι μόνο. Η μέτρια αλλά και η χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ έχουν αρκετές, επιστημονικά αποδεδειγμένες, θετικές επιδράσεις. Ετσι: Το αλκοόλ σε λελογισμένες ποσότητες φαίνεται ότι κάνει καλό στην καρδιά. Συγκεκριμένα, οι έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνει την προοπτική της μακροζωίας, μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος, αυξάνει την καλή και μειώνει την κακή χοληστερίνη και μειώνει τη συγκολλητικότητα των αιμοπεταλίων… Ας μην ξεχνάμε το γαλλικό παράδοξο πάνω στο οποίο έχουν γίνει πολλές έρευνες καθώς οι Γάλλοι, αν και καταναλώνουν πολύ αλκοόλ, κυρίως κόκκινο κρασί, παρά το γεγονός ότι ακολουθούν μία πλούσια διατροφή, παρουσιάζουν μειωμένα ποσοστά θνησιμότητας ακριβώς χάρη στη συνήθειά τους να συνοδεύουν τα λιπαρά γεύματά τους με άφθονο κρασί.

Καλύτερα λίγο παρά καθόλου

Με το αλκοόλ όμως τα παράδοξα δεν σταματάνε εδώ. Πρόσφατα βγήκε μία μεγάλη έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κουίνς του Μπέλφαστ στη Β. Ιρλανδία, που έγινε σε 100.000 άτομα και διήρκεσε 9 χρόνια. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να διερευνήσουν τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αλκοόλ και στην εμφάνιση καρκίνου. Κατέληξαν λοιπόν στο ότι το να πίνουμε πολύ όπως και καθόλου αλκοόλ είναι πιο επιβαρυντικές συνήθειες σε σχέση με την πιθανότητα να νοσήσουμε από καρκίνο σε σύγκριση με το να πίνουμε απλά λίγο. Περίεργο αλλά μένει να διερευνηθεί κι άλλο.

Οι «ευθύνες» του αλκοόλ

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ευθύνεται για:

Το 27% των τραυματισμών με αυτοκίνητα.
Το 18% των αυτοκτονιών.
Το 13% των επεισοδίων επιληψίας.
Το 18% των διαπροσωπικών επεισοδίων βίας.
Το 48% των κιρρώσεων του ήπατος.
Το 26% των καρκίνων της στοματικής κοιλότητας.
Το 26% των περιπτώσεων παγκρεατίτιδας.
Το 20% των κρουσμάτων φυματίωσης.
Το 11% των καρκίνων του παχέος εντέρου.
Το 5% των καρκίνων του μαστού.
Το 7% των περιπτώσεων υπερτασικής καρδιοπάθειας.

Πόσο μπορούμε να καταναλώνουμε

Ακριβώς επειδή, όπως αναφέραμε και παραπάνω, τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει το αλκοόλ εξαρτώνται από τις ποσότητες στις οποίες καταναλώνεται, έχουν θεσπιστεί τα ανώτατα επιτρεπτά όρια κατανάλωσης αλκοόλ από υγιείς ενηλίκους από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Μέχρι πρότινος τα επιτρεπτά όρια αλκοόλ ήταν διαφορετικά για τους άνδρες και τις γυναίκες και εθεωρείτο ότι οι άνδρες δικαιούνταν να πίνουν αρκετά περισσότερο από ό,τι οι γυναίκες. Πλέον ο ΠΟΥ θέτει κοινά όρια για άνδρες και γυναίκες, τα οποία ανέρχονται σε – όχι περισσότερες – 14 μονάδες αλκοόλης την εβδομάδα, οι οποίες θεωρούνται πλέον ο ασφαλής αριθμός ώστε να μην προκληθούν μόνιμες βλάβες στον οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, οι τρέχουσες ιατρικές συστάσεις αναφέρουν ότι ένας άνδρας δεν πρέπει να πίνει πάνω από δύο ποτά τη μέρα και μια γυναίκα όχι πάνω από ένα ποτό.

Σε τι αντιστοιχούν οι 14 μονάδες αλκοόλης

Σε 6 ποτήρια κρασί των 175 ml, το καθένα.
Σε 6 ποτήρια μπίρα των 568 ml, το καθένα (1 UK pint).
Σε 14 ποτήρια των 25 ml ποτό (με 40% αλκοόλ). Σκόπιμο είναι να έχουμε υπόψη μας ότι μία συνηθισμένη δόση των αποκαλούμενων «σκληρών» ποτών (βότκα, ουίσκι, τεκίλα κ.λπ.), που σερβίρεται στα μπαρ δηλαδή, είναι περίπου 50 ml. Οπότε, αν πίνουμε «σκληρά» ποτά σε δόσεις, όπως εκείνες των μπαρ, δικαιούμαστε μέχρι 7 την εβδομάδα.

Οι παραπάνω αριθμοί εκφράζουν το ανώτατο όριο αλκοόλ που μπορεί να καταναλώνει την εβδομάδα ένας υγιής ενήλικος. Το ιδανικό, εξηγούν οι ειδικοί, είναι αυτές οι δόσεις να κατανέμονται σε όλη την εβδομάδα και να αφήνει κανείς 2 με 3 ημέρες ελεύθερες χωρίς ποτό.

Το αλκοόλ παχαίνει

Ας μην ξεχνάμε ότι το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες και ότι μας δίνει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο και μάλιστα κενές θερμίδες αφού δεν είναι απαραίτητες για τον οργανισμό. Σκόπιμο είναι να προτιμάμε το κρασί, που έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, και να αποφεύγουμε τα γλυκά ποτά (π.χ. ούζο, λικέρ, μπίρα και μπίρα light), καθώς επίσης και να συνδυάζουμε το αλκοόλ πάντα με φαγητό (ώστε να αργεί να μεταβολιστεί στον οργανισμό μας).

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Μπριγκίτε Νίλσεν: Χαστούκισα την «αγενή» Μαντόνα και την εκδικήθηκα κάνοντας σεξ με τον Σον Πεν

Η καθυστέρηση δύο ωρών της Μαντόνα σε συναυλία της προκάλεσε την... έκρηξη της Μπριγκίτε Νίλσεν η οποία θυμήθηκε «ένδοξες» στιγμές του παρελθόντοςΔύο ώρες περίμενε το κοινό στο Λας Βέγκας για να δει στη σκηνή την επί επτά φορές νικήτρια των Grammy Μαντόνα στην περιοδεία της ...

Διαβάστε περισσότερα

Πρόστιμο 250 ευρώ γιατί πήραν τρόφιμα... από κάδο απορριμάτων

Δύο Γερμανίδες φοιτήτριες, που κλήθηκαν να πληρώσουν ρόστιμο επειδή πήραν τρόφιμα από κάδους απορριμάτων σούπερ μάρκετ προσέφυγαν στο ανώτατο δικαστήριο της Γερμανίας ζητώντας να ακυρωθεί ως «παράλογη» η καταδίκη τους για κλοπή. Τονίζουν πως η ενέργειά τους είχε ως στόχο την προστασία του περιβάλλοντος. Δικαστήριο της ...

Διαβάστε περισσότερα

Νέα έρευνα καταρρίπτει τον μύθο ότι τα κορίτσια υστερούν στα μαθηματικά

Το 1992 μια ομιλούσα κούκλα Μπάρμπι έλεγε τη φράση: "Τα μαθηματικά είναι δύσκολα". Όταν αυτό το παιχνίδι βγήκε στην αγορά συνάντησε έντονες αντιδράσεις, αλλά αυτή η υποβόσκουσα ιδέα επιμένει, προπαγανδίζοντας τον μύθο ότι οι γυναίκες δεν τα καταφέρνουν στην επιστήμη, την τεχνολογία, τη μηχανική και ...

Διαβάστε περισσότερα

Φρέντι Μέρκιουρι : Η τελευταία φωτογραφία πριν πεθάνει

Μυστήριο παραμένουν ακόμα και σήμερα οι τελευταίες μέρες του Φρέντι Μέρκιουρι, πριν τον θάνατό του το 1991. Ο frontman των Queen, υπέκυψε στη μάχη που έδωσε με το AIDS, στις 24 Νοεμβρίου, ενώ μόλις 24 ώρες πριν, είχε δημοσιεύσει μία δήλωση στην οποία επιβεβαίωσε ότι είναι ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιώργος Λάνθιμος: Διεκδικώντας το βραβείο του Καλύτερου Ευρωπαίου Σκηνοθέτη

Το βραβείο του Καλύτερου Ευρωπαίου Σκηνοθέτη διεκδικεί ο Γιώργος Λάνθιμος καθώς ανακοινώθηκαν σήμερα οι υποψηφιότητες για τα Ευρωπαϊκά Βραβεία Κινηματογράφου. Εκτός από τον διακεκριμένο Έλληνα δημιουργό το βραβείο του Καλύτερου Ευρωπαίου Σκηνοθέτη διεκδικούν οι: Πέδρο Αλμοδόβαρ, Ρόμαν Πολάνσκι, Σελίν Σιαμά και Μάρκο Μπελόκιο. Η ταινία «The Favourite» ...

Διαβάστε περισσότερα

Ξανά μπαμπάς ο Ρίτσαρντ Γκιρ

Ο Αμερικανός ηθοποιός, 70 ετών και η 36χρονη Ισπανίδα που έχει ασχοληθεί με τη διαφήμιση και το μάρκετινγκ καλωσόρισαν τον πρώτο γιο τους, Αλεξάντερ πριν από εννέα μήνες. Τώρα, σύμφωνα με το περιοδικό “Hola!”περιμένουν ένα ακόμη μωρό. Σύμφωνα με το ισπανικό “Hello!” ο Ρίτσαρντ Γκιρ και ...

Διαβάστε περισσότερα

Η πτώση του Τείχους του Βερολίνου: Το doodle της Google για την 30η επέτειο

Στην 30η επέτειο από την πτώση του Τείχους του Βερολίνου αφιερώνει η Google το doodle της 9ης Νοεμβρίου. Το τείχος ανεγέρθηκε στην καρδιά του Βερολίνου με αφετηρία το βράδυ μεταξύ της 12ης και της 13ης Αυγούστου του 1961 από τη Λαοκρατική Δημοκρατία της Γερμανίας (ΛΔΓ), η ...

Διαβάστε περισσότερα

Αυθαίρετες μετακινήσεις προσωπικού στον Ευαγγελισμό

Την αυθαίρετη όπως την χαρακτηρίζουν μετακίνηση του διευθυντή Τεχνικής Υπηρεσίας από τη διοίκηση του νοσοκομείου, καταγγέλλει το Σωματείο Εργαζομένων του Νοσοκομείου Ευαγγελισμός ενώ, σοβαρές ευθύνες επιρρίπτουν και στη διοίκηση της 1ης Υγειονομικής Περιφέρειες Αττικής που σιωπά, όπως λένε, παρά το γεγονός ότι εδώ και δέκα ...

Διαβάστε περισσότερα

Στο νοσοκομείο η Κατρίν Ντενέβ

Η Γαλλίδα ηθοποιός Κατρίν Ντενέβ εισήχθη σε νοσοκομείο στο Παρίσι, έπειτα από αδιαθεσία που αισθάνθηκε στη διάρκεια της νύχτας, ανέφερε σήμερα η γαλλική εφημερίδα Le Parisien. Η 76χρονη Κατρίν Ντενέβ, ένας θρύλος του γαλλικού κινηματογράφου, η οποία χαρακτηρίζεται συχνά ως η ενσάρκωση της γυναικείας φύσης, είναι ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Έλεν ΝτεΤζένερις θα βραβευθεί για την 25χρονη καριέρα της στις Χρυσές Σφαίρες

Η Έλεν ΝτεΤζένερις θα βραβευθεί για την 25χρονη καριέρα της στην αμερικανική τηλεόραση στην τελετή των Χρυσών Σφαιρών, τον Ιανουάριο, έγινε γνωστό από τους διοργανωτές σήμερα. Η 61χρονη ΝτεΤζένερις θα είναι το δεύτερο πρόσωπο που θα τιμηθεί με το βραβείο Κάρολ Μπέρνετ, το οποίο έχει απονεμηθεί ...

Διαβάστε περισσότερα

Σε δημοπρασία αυτόγραφο ποίημα του Κ.Π. Καβάφη και σπάνια έργα

Ο Οίκος Δημοπρασιών «Βέργος» πραγματοποιεί διήμερη δημοπρασία - Σπάνια έργα του φιλέλληνα Louis Dupre, του διανοητή Χρ. Παμπλέκη, σύνθεση του Σπύρου Βασιλείου, έργο του Γιάννη Κόττη βγαίνουν στο σφυρί Ένα αυτόγραφο του ποιήματος «Μακρυά» του Κ.Π. Καβάφη βρίσκεται στα δημοπρατούμενα αντικείμενα του Οίκου Δημοπρασιών ΒΕΡΓΟΣ ...

Διαβάστε περισσότερα

Το Νέο Δελχί «ασφυκτιά»: Σε επικίνδυνα επίπεδα η ατμοσφαιρική ρύπανση

«Ασφυκτιά» ξανά το Νέο Δελχί λόγω της ανησυχητικά αυξημένης ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Την Κυριακή ο δείκτης μέτρησης μόλυνσης της ατμόσφαιρας στην ινδική πρωτεύουσα είχε «σκαρφαλώσει» σε επικίνδυνα επίπεδα. Όπως τόνισε και ο επικεφαλής του Δελχί στον προσωπικό του λογαριασμό στο Twitter, η μόλυνση ήταν «αβάστακτη» σε όλη τη ...

Διαβάστε περισσότερα

Πλάτανος... 828 ετών στη Θεσσαλονίκη

Σε διατηρητέα μνημεία της φύσης αναμένεται να ανακηρυχθούν τέσσερα υπεραιωνόβια πλατάνια της Θεσσαλονίκης, τα οποία βρίσκονται διάσπαρτα στην περιοχή των Κάστρων, στην πλατεία Ναυαρίνου, στην οδό Αποστόλου Παύλου και συγκεκριμένα στην είσοδο του τουρκικού προξενείου και στην περιοχή Λευκού Πύργου. Η χρονολόγηση των πλατανιών, , έγινε ...

Διαβάστε περισσότερα

Πάνω από 15.000 παιδιά κάτω των πέντε ετών πεθαίνουν κάθε μέρα στον κόσμο

Περισσότερα από 15.000 παιδιά κάτω των 5 ετών πεθαίνουν κάθε ημέρα σε όλο τον κόσμο. Σύμφωνα με μεγάλη έρευνα που δημοσιεύθηκε χθες Τετάρτη παρατηρούνται τεράστιες διαφορές μεταξύ χωρών και περιοχών. Από το 2000 ως το 2017, 123 εκατομμύρια παιδιά ηλικίας 0 έως 5 ετών πέθαναν σε 99 ...

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκος χυμός καρότου: Τα οφέλη για την επιδερμίδα, τα μάτια, το ανοσοποιητικό

α καρότα ανήκουν στα πιο θρεπτικά λαχανικά, καθώς περιέχουν πλήθος στοιχείων που ωφελούν την υγεία. Τα οφέλη του καρότου είναι πολύ σημαντικά. Θυμάστε τη γιαγιά και τη μαμά σας που σας έλεγαν να τρώτε καρότα για να βλέπετε καλά; Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι τα καρότα κάνουν ...

Διαβάστε περισσότερα

O “Μικρός Πρίγκιπας” ζητά στήριξη για να πάει στο εξωτερικό ο μικρός Γιώργος

O “Μικρός Πρίγκιπας” ζητά στήριξη για να πάει στο εξωτερικό ο μικρός ΓιώργοςΣτήριξη για έναν μικρό μαχητή ζητά η αστική μη κερδοσκοπική εταιρεία "Μικρός Πρίγκιπας". Ο "Μικρός Πρίγκιπας" θα είναι ο αρωγός και ο μπροστάρης στην μεγάλη μάχη που θα δώσει ο μικρός Γιώργος από το ...

Διαβάστε περισσότερα

«Joker»: Πρωτιά έκπληξη επιβεβαιώνει την εντυπωσιακή αντοχή του

Στο τέταρτο Σαββατοκύριακό της στις αμερικανικές κινηματογραφικές αίθουσες, η ταινία «Joker» της Warner Bros, επέστρεψε στην κορυφή του εγχώριου box office, επικρατώντας με διαφορά λίγων εκατομμυρίων δολαρίων της ταινίας της Disney «Maleficent: Η δύναμη του Σκότους». Οι δύο «κακοί» έδωσαν σκληρή μάχη για την πρωτιά, όμως, ...

Διαβάστε περισσότερα

Ουίσκι έσπασε τα ρεκόρ σε δημοπρασία-Πουλήθηκε για 1,9 εκατ. δολάρια

Κάθε σταγόνα από αυτό το μπουκάλι ουίσκι είναι… θησαυρός, αφού κοστίζει πανάκριβα. Πρόκειται για το μπουκάλι που πουλήθηκε έναντι 1,9 εκατ. δολαρίων, σε δημοπρασία του Sotheby’s, καταρρίπτοντας όλα τα ρεκόρ. Το μπουκάλι Macallan Fine and Rare, ουίσκι του 1926, είναι πλέον το πιο ακριβό μπουκάλι αλκοολούχου ...

Διαβάστε περισσότερα

Πως μπορούν να σας κλέψουν το PIN για την τράπεζα από το κινητό

Ειδικοί προειδοποιούν ότι υπάρχει τρόπος να σας κλέψουν το PIN για την τράπεζα από το κινητό.Οι χάκερ είναι σε θέση να κλέψουν τα ΡΙΝ σας για την κάρτα της τράπεζας και τους διάφορους κωδικούς (passwords) από το κινητό σας. Αυτό εξηγούν ειδικοί, οι οποίοι εφιστούν ...

Διαβάστε περισσότερα

Ξενοδοχείο σε σχήμα… κιθάρας άνοιξε τις πύλες του

Ενα ξενοδοχείο σκέτη… τέχνη άνοιξε τις πύλες του στην Αμερική από την Hard Rock η οποία διεκδικεί στην Ελλάδα το καζίνο και ξενοδοχείο στο Ελληνικό. Πρόκειται για το Guitar Hotel του Seminole Hard Rock Hotel & Casino, επένδυση αξίας 1,5 δισεκατομμυρίου δολαρίων Το ξενοδοχείο Guitar Hotel ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Ελλάδα ανάμεσα στις χώρες με τα υψηλότερα ποσοστά κακοποίησης ζώων

Έχετε σκεφτεί ποτέ τι είναι εκείνο που κάνει τους ανθρώπους να αισθάνονται ευτυχία στη θέα ενός κουταβιού που σκοντάφτει προσπαθώντας να περπατήσει; Ή γιατί το διαδίκτυο είναι γεμάτο με βίντεο κάθε λογής ζώων να τραγουδούν, να χορεύουν και να κάνουν απίστευτα πράγματα που μας βγάζουν λίγο ...

Διαβάστε περισσότερα

Ερρίκος: Ο γοητευτικός 64χρονος μέγας δούκας του Λουξεμβούργου που τράβηξε τα βλέμματα όλων των γυναικών

Ένας γαλαζοαίματος από την Ευρώπη τράβηξε τα βλέμματα στην ενθρόνιση του αυτοκτάτορα Ναρουχίτο στην Ιαπωνία: Ο Ερρίκος, μέγας δούκας του Λουξεμβούργου. Πρόκειται για τον γιο του μεγάλου δούκα Ιωάννη και αρχηγό του κράτους από το 2000. Το πλήρες όνομά του είναι Ερρίκος Αλβέρτος Γαβριήλ Φήλιξ Μαρία ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί δεν πρέπει να τρέχεις με το κινητό σου στο χέρι

Το smartphone έχει μεταμορφωθεί για τα καλά σε προέκταση του χεριού μας, μόνο που όταν γυμναζόμαστε ή τρέχουμε πρέπει πάση θυσία να το αφήνουμε στη θέση του. Μπορεί να μοιάζει ιδανική συντροφιά για τις μοναχικές ώρες στο πάρκο, οι ειδικοί προειδοποιούν όμως πως, πέρα από την ...

Διαβάστε περισσότερα