Τελικά πόσο να πίνουμε;

LIFE
25 Ιουνίου 2019 22:46:00

Ίσως να μην υπάρχει τίποτε άλλο τόσο πολυσυζητημένο όσον αφορά τις διατροφικές μας συνήθειες όσο το κατά πόσο μας ωφελεί ή μας βλάπτει τελικά το αλκοόλ. Εχουμε κατά καιρούς ακούσει και διαβάσει πολλά και αντιφατικά. Προερχόμενα από σπουδαίους επιστήμονες – καρδιολόγους, ογκολόγους, επιδημιολόγους κ.ά. – αλλά και από μεγάλες και σοβαρές έρευνες: «Το λίγο κάνει καλό στην καρδιά», «Ακόμα και το λίγο – ειδικά σε συνδυασμό με το τσιγάρο και κυρίως στις γυναίκες – μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για την εμφάνιση καρκίνου», «Η μέτρια κατανάλωση είναι προτιμότερη από την καθόλου ή την πολλή», «Το κόκκινο κρασί είναι το είδος του αλκοόλ που πρέπει να προτιμάμε επειδή περιέχει αντιοξειδωτικά», «Είναι αυτή καθαυτή η αλκοόλη που περιέχουν όλα τα ποτά που κάνει καλό στην καρδιά μας», «Το αλκοόλ πρέπει να καταναλώνεται μόνο με τα γεύματα». Και άλλα πολλά. Τελικά τι ισχύει και τι όχι από όλα αυτά; Ποια ποτά πρέπει να προτιμάμε και πόσο αλκοόλ μπορούμε να πίνουμε τελικά;

Το πολύ βλάπτει

Ένα είναι βέβαιο σε σχέση με το αλκοόλ, και αυτό είναι ότι οι βλάβες που μπορεί να μας προκαλέσει είναι δοσοεξαρτώμενες. Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να δημιουργήσει διάφορα προβλήματα: Επηρεάζει αρνητικά τόσο την υγεία του εγκεφάλου μας όσο και τις διάφορες εγκεφαλικές μας λειτουργίες όπως τη μνήμη και τα αντανακλαστικά μας, όχι μόνο όταν είμαστε μεθυσμένοι αλλά και σε βάθος χρόνου. Επίσης, η κατανάλωση αλκοόλ – ειδικά σε συνδυασμό με το κάπνισμα –έχει συνδεθεί με κάποιες μορφές καρκίνου, όπως είναι: του παχέος εντέρου, του στόματος, του λάρυγγα, του ήπατος, του παγκρεάτος και του μαστού. Ας μην ξεχνάμε ότι το αλκοόλ μπορεί να συμβάλει στην επιδείνωση της οστεοπόρωσης, των γαστρεντερικών προβλημάτων (π.χ. διαφραγματοκήλη), κάνει κακό στη γονιμότητα αλλά και στο έμβρυο όταν μια γυναίκα είναι έγκυος και πίνει αλκοόλ. Επίσης ανεβάζει την πίεση και τις τιμές των τριγλυκεριδίων στο αίμα και φυσικά σε περιπτώσεις συχνής υπερκατανάλωσης μπορεί να δημιουργηθεί εξάρτηση και πολλές άλλες σοβαρές συνέπειες στον οργανισμό μας όπως είναι η κίρρωση του ήπατος.

Οίνος ευφραίνει καρδίαν

Και όχι μόνο. Η μέτρια αλλά και η χαμηλή κατανάλωση αλκοόλ έχουν αρκετές, επιστημονικά αποδεδειγμένες, θετικές επιδράσεις. Ετσι: Το αλκοόλ σε λελογισμένες ποσότητες φαίνεται ότι κάνει καλό στην καρδιά. Συγκεκριμένα, οι έρευνες έχουν δείξει ότι αυξάνει την προοπτική της μακροζωίας, μειώνει τον κίνδυνο εμφράγματος, αυξάνει την καλή και μειώνει την κακή χοληστερίνη και μειώνει τη συγκολλητικότητα των αιμοπεταλίων… Ας μην ξεχνάμε το γαλλικό παράδοξο πάνω στο οποίο έχουν γίνει πολλές έρευνες καθώς οι Γάλλοι, αν και καταναλώνουν πολύ αλκοόλ, κυρίως κόκκινο κρασί, παρά το γεγονός ότι ακολουθούν μία πλούσια διατροφή, παρουσιάζουν μειωμένα ποσοστά θνησιμότητας ακριβώς χάρη στη συνήθειά τους να συνοδεύουν τα λιπαρά γεύματά τους με άφθονο κρασί.

Καλύτερα λίγο παρά καθόλου

Με το αλκοόλ όμως τα παράδοξα δεν σταματάνε εδώ. Πρόσφατα βγήκε μία μεγάλη έρευνα από το Πανεπιστήμιο Κουίνς του Μπέλφαστ στη Β. Ιρλανδία, που έγινε σε 100.000 άτομα και διήρκεσε 9 χρόνια. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να διερευνήσουν τη σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση αλκοόλ και στην εμφάνιση καρκίνου. Κατέληξαν λοιπόν στο ότι το να πίνουμε πολύ όπως και καθόλου αλκοόλ είναι πιο επιβαρυντικές συνήθειες σε σχέση με την πιθανότητα να νοσήσουμε από καρκίνο σε σύγκριση με το να πίνουμε απλά λίγο. Περίεργο αλλά μένει να διερευνηθεί κι άλλο.

Οι «ευθύνες» του αλκοόλ

Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ ευθύνεται για:

Το 27% των τραυματισμών με αυτοκίνητα.
Το 18% των αυτοκτονιών.
Το 13% των επεισοδίων επιληψίας.
Το 18% των διαπροσωπικών επεισοδίων βίας.
Το 48% των κιρρώσεων του ήπατος.
Το 26% των καρκίνων της στοματικής κοιλότητας.
Το 26% των περιπτώσεων παγκρεατίτιδας.
Το 20% των κρουσμάτων φυματίωσης.
Το 11% των καρκίνων του παχέος εντέρου.
Το 5% των καρκίνων του μαστού.
Το 7% των περιπτώσεων υπερτασικής καρδιοπάθειας.

Πόσο μπορούμε να καταναλώνουμε

Ακριβώς επειδή, όπως αναφέραμε και παραπάνω, τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει το αλκοόλ εξαρτώνται από τις ποσότητες στις οποίες καταναλώνεται, έχουν θεσπιστεί τα ανώτατα επιτρεπτά όρια κατανάλωσης αλκοόλ από υγιείς ενηλίκους από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Μέχρι πρότινος τα επιτρεπτά όρια αλκοόλ ήταν διαφορετικά για τους άνδρες και τις γυναίκες και εθεωρείτο ότι οι άνδρες δικαιούνταν να πίνουν αρκετά περισσότερο από ό,τι οι γυναίκες. Πλέον ο ΠΟΥ θέτει κοινά όρια για άνδρες και γυναίκες, τα οποία ανέρχονται σε – όχι περισσότερες – 14 μονάδες αλκοόλης την εβδομάδα, οι οποίες θεωρούνται πλέον ο ασφαλής αριθμός ώστε να μην προκληθούν μόνιμες βλάβες στον οργανισμό. Πιο συγκεκριμένα, οι τρέχουσες ιατρικές συστάσεις αναφέρουν ότι ένας άνδρας δεν πρέπει να πίνει πάνω από δύο ποτά τη μέρα και μια γυναίκα όχι πάνω από ένα ποτό.

Σε τι αντιστοιχούν οι 14 μονάδες αλκοόλης

Σε 6 ποτήρια κρασί των 175 ml, το καθένα.
Σε 6 ποτήρια μπίρα των 568 ml, το καθένα (1 UK pint).
Σε 14 ποτήρια των 25 ml ποτό (με 40% αλκοόλ). Σκόπιμο είναι να έχουμε υπόψη μας ότι μία συνηθισμένη δόση των αποκαλούμενων «σκληρών» ποτών (βότκα, ουίσκι, τεκίλα κ.λπ.), που σερβίρεται στα μπαρ δηλαδή, είναι περίπου 50 ml. Οπότε, αν πίνουμε «σκληρά» ποτά σε δόσεις, όπως εκείνες των μπαρ, δικαιούμαστε μέχρι 7 την εβδομάδα.

Οι παραπάνω αριθμοί εκφράζουν το ανώτατο όριο αλκοόλ που μπορεί να καταναλώνει την εβδομάδα ένας υγιής ενήλικος. Το ιδανικό, εξηγούν οι ειδικοί, είναι αυτές οι δόσεις να κατανέμονται σε όλη την εβδομάδα και να αφήνει κανείς 2 με 3 ημέρες ελεύθερες χωρίς ποτό.

Το αλκοόλ παχαίνει

Ας μην ξεχνάμε ότι το αλκοόλ είναι πλούσιο σε θερμίδες και ότι μας δίνει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο και μάλιστα κενές θερμίδες αφού δεν είναι απαραίτητες για τον οργανισμό. Σκόπιμο είναι να προτιμάμε το κρασί, που έχει μικρότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, και να αποφεύγουμε τα γλυκά ποτά (π.χ. ούζο, λικέρ, μπίρα και μπίρα light), καθώς επίσης και να συνδυάζουμε το αλκοόλ πάντα με φαγητό (ώστε να αργεί να μεταβολιστεί στον οργανισμό μας).

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Metallica: Η θρυλική μπάντα εκδίδει εικονογραφημένο παιδικό βιβλίο

Οι Metallica, το αμερικανικό heavy metal μουσικό συγκρότημα με τις αμέτρητες επιτυχίες εισέρχεται στον χώρο των εκδόσεων παιδικών βιβλίων. Το συγκρότημα θα κυκλοφορήσει εικονογραφημένο βιβλίο, τα έσοδα από τις πωλήσεις του οποίου θα ενισχύσουν το ίδρυμα «All Within My Hands» που έχουν ιδρύσει τα μέλη των ...

Διαβάστε περισσότερα

Ένα ελληνικό νησί στην κορυφή της Ευρώπης - Τέσσερα στα δημοφιλέστερα παγκοσμίως

Καλύτερο νησί της Ευρώπης (Best Island of Europe) για το 2019 αναδείχθηκε η Μήλος από τους αναγνώστες του αμερικανικού ταξιδιωτικού περιοδικού «Travel and Leisure». Επίσης, τρία ακόμη ελληνικά νησιά περιλαμβάνονται στην κορυφαία 15άδα της Ευρώπης και συγκεκριμένα η Κρήτη στη 2η θέση, η Πάρος στην 4η ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Ιρίνα Σάικ μιλά για πρώτη φορά δημόσια μετά τον χωρισμό της με τον Μπράντλεϊ Κούπερ

Το μοντέλο μίλησε για πρώτη φορά δημόσια μετά από το χωρισμό της με τον Μπράντλεϊ Κούπερ και αναφέρθηκε στη μητρότητα, τον γάμο, αλλά και τον χώρο της μόδας. Στην ερώτηση για το αν πιστεύει στο γάμο, η Ιρίνα Σάικ απαντά: «Φυσικά και πιστεύω στον γάμο, δεν ...

Διαβάστε περισσότερα

«Κόκκινο» πανί η... Κινέζα Ριάνα στα social media -Γιατί την κράζουν

Στόχος αρκετών αρνητικό σχολίων έχει γίνει η Ριάνα μετά την φωτογράφιση της για το εξώφυλλο του Harper's Bazaar που κυκλοφορεί στην Κίνα. Γιατί κατηγορούν την Ριάνα; Με την δημοσιοποίηση των φωτογραφιών πολλοί ήταν αυτοί που είπαν ότι η Ριάνα ιδιοποιείται την κινεζική πολιτιστική κληρονομιά με στόχο να ...

Διαβάστε περισσότερα

Δικαστική απόφαση “κάνει” πατέρα τον Ιγκλέσιας για 9η φορά

Mετά από δεκαετίες δικαστικής διαμάχης, ένας άνδρας αποφασίστηκε ότι είναι γιος του διάσημου τραγουδιστή. Δικαστική απόφαση “κάνει” πατέρα τον Ιγκλέσιας για 9η φοράΌτι ένας 43χρονος είναι ο γιος του Χούλιο Ιγκλέσιας αποφάνθηκε δικαστήριο της Ισπανίας, βάζοντας τέρμα σε δικαστική διαμάχη που κρατά τα τελευταία 30 χρόνια, ...

Διαβάστε περισσότερα

Στη Μύκονο για διακοπές η Κένταλ Τζένερ

Στην Μύκονο βρίσκεται το διάσημο μοντέλο και μέλος της οικογένειας Καρντάσιαν, Κένταλ Τζένερ. Στη Μύκονο για διακοπές η Κένταλ Τζένερ (εικόνες)Τη χώρα μας επισκέπτεται για δεύτερη φορά μέσα σε λίγους μήνες το διάσημο μοντέλο και μέλος της οικογένειας Καρντάσιαν, Κένταλ Τζένερ. Συγκεκριμένα, η Κένταλ Τζένερ προτίμησε να ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο πατέρας του Avicii μίλησε για την ψυχική υγεία και την πρόληψη των αυτοκτονιών

Έχει περάσει ένας χρόνος από τότε που ο σούπερ σταρ DJ της EDM (ηλεκτρονικής χορευτικής μουσικής), Avicii αφαίρεσε τη ζωή του και τώρα ο πατέρας του μίλησε για την τραγωδία. Σε μια νέα συνέντευξη στο CNN, ο Κλας Μπέργκλινγκ αναφερόμενος στα δικά του συναισθήματα για την ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί πρέπει να έχετε πάντα μαζί σας ένα μπουκαλάκι νερό

Αν υπήρχε ένα τρομερά απλό πράγμα που μπορούσε να σας βοηθήσει να αδυνατίσετε, να βελτιώσει το δέρμα σας και να σας δώσει ενέργεια, θα το κάνατε, σωστά; Πόσο μάλλον όταν αυτό δεν κοστίζει καθόλου. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να πίνετε ένα ποτήρι νερό ...

Διαβάστε περισσότερα

Τη δικηγόρο των βασιλικών διαζυγίων της Βρετανίας προσέλαβε η σύζυγός του Σεΐχη του Ντουμπάι

Δικαστική διαμάχη για τα δισεκατομμύρια του σεΐχη αλλά και την επιμέλεια των δύο ανήλικων παιδιών του ζευγαριούΔύο λαμπρές δικηγόροι διαζυγίων της Βρετανίας θα διασταυρώσουν τα ξίφη τους στις δικαστικές αίθουσες του Λονδίνου στις 30 και 31 Ιουλίου για την έκδοση του διαζυγίου της 45χρονης πριγκίπισσας ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο κορυφαίος κιθαρίστας της ροκ Ερικ Κλάπτον κάνει διακοπές στη Σύμη

  Την αρχοντιά της Σύμης απολαμβάνει από το πρωί της Πέμπτης ο κιθαρίστας-θρύλος της ροκ, Ερικ Κλάπτον. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο Ερικ Κλάπτον έφτασε στη Σύμη, στην οποία βρέθηκε και η μητέρα της βασίλισσας Ράνιας της Ιορδανίας, με μεγάλη παρέα με ένα εντυπωσιακό σκάφος μήκους 70 μέτρων. ...

Διαβάστε περισσότερα

Χώρισε η Μόνικα Μπελούτσι

Η Μόνικα Μπελούτσι θα περάσει ένα μοναχικό καλοκαίρι, καθώς μετά από μια μακροχρόνια σχέση, οι δρόμοι της χώρισαν με το τελευταίο της αμόρε, τον Νικολάς Λεφέμπρ. Η είδηση του χωρισμού αιφνιδίασε τους πάντες, καθώς οι δυο τους έμοιαζαν αχώριστοι και πραγματοποιούσαν συνέχεια κοινές εμφανίσεις. Η τελευταία φορά ...

Διαβάστε περισσότερα

Τι λένε οι ψυχολόγοι για όσους μιλάνε συχνά στον εαυτό τουs

Μήπως μιλάτε συχνά μόνοι σας; Και όχι μόνο στην ησυχία του σπιτιού σας. Μήπως μιλάτε στον εαυτό σας ακόμα και όταν περπατάτε στον δρόμο, ή όταν είστε στο γραφείο, ή όταν κάνετε ψώνια; Το να “σκεφτόμαστε φωναχτά” μας βοηθάει να υλοποιήσουμε, ή να αναλύσουμε καλύτερα ...

Διαβάστε περισσότερα

Οκτώ συμβουλές για να μην ιδρώνεις έντονα το καλοκαίρι, σύμφωνα με τους γιατρούς

Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά, ο υδράργυρος ανεβαίνει συνεχώς και μαζί με αυτόν αυξάνεται και ο ιδρώτας. Οι διακοπές αργούν να έρθουν, η ζέστη είναι αφόρητη και ο ιδρώτας εμφανίζεται στο κορμί σου, ακόμη κι αν έχουν περάσει δέκα λεπτά από τότε που βγήκες ...

Διαβάστε περισσότερα

Oι denim φούστες του 2019 -Θα αντικαταστήσουν το τζιν σορτς αυτό το καλοκαίρι

To αγαπημένο και ευκολοφόρετο ύφασμα έρχεται και ντύνει το στιλ του καλοκαιριού σίγουρα με την μορφή σορτς. Aς το παραδεχτούμε: όλο το καλοκαίρι, από την βόλτα στην παραλία, το περνάμε με ένα τζιν σορτσάκι. Αυτή τη σεζόν, ωστόσο, φαίνεται ότι τι τζιν σορτσάκι έχει σοβαρούς ...

Διαβάστε περισσότερα

Ελίζαμπεθ Τέιλορ: Στο σφυρί και το φόρεμα των Όσκαρ του 1974

Ένα βραδινό φόρεμα που φόρεσε η Ελίζαμπεθ Τέιλορ στην τελετή απονομής των ‘Οσκαρ το 1974 και περισσότερα από 1.200 ακόμη αντικείμενα από τη ζωή της ηθοποιού θα βγουν στο σφυρί στις αρχές Δεκεμβρίου, ανακοίνωσε ο οίκος Julien’s Auctions. Το απαλό γαλάζιο φόρεμα από μεταξωτή μουσελίνα που ...

Διαβάστε περισσότερα

Κεράσι: ένα από τα πιο ισχυρά, φυσικά αντιφλεγμονώδη -Τα 8 οφέλη για την υγεία μας

Τα κεράσια δεν είναι μόνο ένα από τα πιο νόστιμα και δροσερά καλοκαιρινά φρούτα, είναι και ένας διατροφικός θησαυρός. Αυτό το μικρό, ζουμερό και γλυκό φρούτο προσφέρει σημαντικά οφέλη στην υγεία μας και αξίζει μια θέση στο πιάτο μας. Τα κεράσια δεν είναι μόνο θρεπτικά, αλλά ανήκουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Ένας πνιγμός κάθε 90 δευτερόλεπτα στον πλανήτη - 6η στην ΕΕ η Ελλάδα

Τι δείχνουν τα στοιχεία για τον αριθμό των ανθρώπων που πνίγονται ανά τον κόσμο - Μέτρα πρόληψης από τον Εθνικό Οργανισμό Δημόσιας ΥγείαςΈνας άνθρωπος χάνει τη ζωή του από πνιγμό κάθε 90 δευτερόλεπτα στον πλανήτη. Η Ελλάδα κατέχει την 6η θέση στην Ευρωπαϊκή Ένωση των 28 ...

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να κοιμηθείτε στον καύσωνα -Τιπς δροσιάς

Η ζέστη έχει σφίξει εδώ και μέρες και τα επόμενα 24ωρα αναμένεται θερμή εισβολή με τον υδράργυρο να φθάνει την Τετάρτη και την Πέμπτη ακόμη και τους 41 βαθμούς Κελσίου. Ολα, υπό συνθήκες καύσωνα, μοιάζουν μαρτυρικά. Μεταξύ όλων και ο ύπνος. Πώς μπορείς να κοιμηθείς όταν ...

Διαβάστε περισσότερα

Το κάπνισμα βλάπτει σοβαρά και τα μάτια

Εκατομμύρια άνθρωποι στο Ηνωμένο Βασίλειο εκθέτουν σε κίνδυνο τα μάτια τους συνεχίζοντας το κάπνισμα, προειδοποιούν ειδικοί, τους οποίους επικαλείται το BBC. Παρά την ξεκάθαρη σύνδεση μεταξύ των δύο, μόνο ένας στους πέντε ανθρώπους γνωρίζει ότι το κάπνισμα μπορεί να οδηγήσει σε τύφλωση, διαπιστώνει μια δημοσκόπηση της ...

Διαβάστε περισσότερα

Τι να προσέξετε σε τρόφιμα, παγωτά, και μαγείρεμα για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Ιδιαίτερα προσεκτικοί πρέπει να είναι το καλοκαίρι οι καταναλωτές, αφού αυτή την περίοδο υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών από τροφικές δηλητηριάσεις. Εξαιτίας της αύξησης της θερμοκρασίας, τα τρόφιμα αλλοιώνονται γρήγορα. Οι τροφικές δηλητηριάσεις οφείλονται συνήθως στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται, χωρίς την τήρηση των ...

Διαβάστε περισσότερα

Εφιάλτης! Οι κατσαρίδες γίνονται ασταμάτητες

Σύμφωνα με έρευνες, όσο περνάνε τα χρόνια, οι κατσαρίδες αναπτύσσουν συνεχώς μεγαλύτερη αντίσταση στα εντομοκτόνα, κάτι που σημαίνει ότι αργά ή γρήγορα θα είναι πολύ δύσκολο να εξολοθρευθούν με ψεκασμό, οπότε θα πρέπει κανείς αναγκαστικά να «μονομαχεί» μαζί τους με το… παπούτσι του. Οι κατσαρίδες είναι ...

Διαβάστε περισσότερα

Στέφανος Τσιτσιπάς: Με ποια γνωστή Ελληνίδα φημολογείται πως είναι ζευγάρι;

«Στέφανε Τσιτσιπά σε βλέπουμε», γράφτηκε πριν μερικές μέρες στο Twitter ως λεζάντα των φωτογραφιών που δείχνουν τον κορυφαίο Έλληνα τενίστα στο γήπεδο όπου προπονείται η Μαρία Σάκκαρη για το Γουίμπλεντον. Ο λόγος; Ο 21χρονος El Greco -όπως είναι το παρατσούκλι του- δεν είχε την εικόνα που ...

Διαβάστε περισσότερα

Αντετοκούνμπο : «Κάποτε μοιραζόμουν τα παπούτσια με τον αδερφό μου»

Λίγες ημέρες μετά την κατάκτηση του βραβείου του MVP, ο Γιάννης Αντετοκούνμπο βρέθηκε στην παρουσίαση των «Zoom Freak 1» για να προωθήσει το νέο signature παπούτσι της Nike. Λίγο αργότερα, μάλιστα ο «Greek Freak» ανάρτησε και σχετικό μήνυμα στα social media με βαθύτατο νόημα, όπου περιγράφει ...

Διαβάστε περισσότερα