Καφές: Πώς να τον κάνετε πιο υγιεινό

LIFE
1 Φεβρουαρίου 2018 21:53:00


Για πολλούς ανθρώπους, ο καφές είναι η μεγαλύτερη ενιαία πηγή αντιοξειδωτικών στην καθημερινή τους διατροφή, ξεπερνώντας τα φρούτα και τα λαχανικά μαζί.

Δείτε μερικές συμβουλές για να απολαμβάνετε τον καφέ σας με πιο υγιεινό τρόπο:

1. Όχι καφεΐνη μετά 14:00
Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό. Αυτός είναι ένας από τους κύριους λόγους που απολαμβάνουμε τον καφέ τόσο πολύ. Η καφεΐνη μας δίνει ώθηση ενέργειας και μας βοηθάει να παραμείνουμε ξύπνιοι όταν νιώθουμε κουρασμένοι. Αλλά αν πίνετε καφέ μετά το μεσημέρι, αυτό μπορεί να επηρεάσει τον ύπνο σας και ο κακός ύπνος μπορεί να προκαλέσει πολλά αλυσιδωτά προβλήματα.

Για τον λόγο αυτό, είναι σημαντικό να μην πίνετε καφέ προς το τέλος της ημέρας. Εάν θέλετε ή “πρέπει”, τότε επιλέξτε ένα ρόφημα χωρίς καφεΐνη.

2. Μην βάζετε πολλή ζάχαρη στον καφέ σας
Είναι πολύ εύκολο να μετατρέψετε τον καφέ σας σε κάτι εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση. Ο πιο εύκολος τρόπος για να γίνει αυτό είναι να βάζετε ένα σωρό ζάχαρη, η οποία είναι αναμφισβήτητα το χειρότερο συστατικό στη σύγχρονη διατροφή.

Η ζάχαρη, κυρίως λόγω της υψηλής ποσότητας φρουκτόζης, μπορεί να συμβάλλει αρνητικά σε πολλές σοβαρές καταστάσεις, όπως η παχυσαρκία και ο διαβήτης.

Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε που ζουν τη ζωή σας χωρίς γλυκαντικό στον καφέ σας, χρησιμοποιήστε στέβια (stevia).

3. Επιλέξτε καλής ποιότητας καφέ, κατά προτίμηση βιολογικής καλλιέργειας
Ακριβώς όπως συμβαίνει με όλες τις τροφές, η ποιότητα ενός προϊόντος μπορεί να ποικίλει σε μεγάλο βαθμό ανάλογα με τη μέθοδο επεξεργασίας και το πώς καλλιεργήθηκε/αναπτύχθηκε.

Οι κόκκοι καφέ τείνουν να ψεκάζονται σε μεγάλο βαθμό με φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα και διάφορες τοξίνες, που ποτέ δεν προορίζονταν για κατανάλωση από τον άνθρωπο. Για τον λόγο αυτό, να επιλέγετε καφέ βιολογικής καλλιέργειας, όποτε είναι δυνατόν.

4. Μην χρησιμοποιείτε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες
Το να βάζετε βάζετε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στον καφέ σας αντί για ζάχαρη μπορεί να φαίνεται σαν μια καλή ιδέα, δεδομένου ότι έχουν λίγες θερμίδες. Αλλά τα επιστημονικά στοιχεία δεν συμφωνούν και τόσο με αυτό.

Πολλαπλές μελέτες παρατήρησης έχουν συνδέσει τις τεχνητές γλυκαντικές ουσίες διάφορα προβλήματα υγείας. Για το λόγο αυτό, μην βάζετε τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στον καφέ σας.

Και πάλι, η στέβια είναι μια φυσική εναλλακτική λύση, αλλά το καλύτερο είναι να κάνετε μια προσπάθεια να πίνετε τον καφέ σας σκέτο. Δώστε στον εαυτό σας λίγο χρόνο για να συνηθίσει τη νέα πικρή γεύση, αλλά αν το καταφέρετε, τότε μόνο να κερδίσετε θα έχετε.

5. Βάλτε λίγη κανέλα στον καφέ σας
Η κανέλα είναι ένα νόστιμο μπαχαρικό που ταιριάζει ιδιαίτερα καλά με την γεύση του καφέ. Μελέτες δείχνουν ότι η κανέλα μπορεί να μειώσει το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα, την χοληστερόλη και τριγλυκερίδια σε διαβητικούς.

6. Αποφύγετε το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα
Αν θέλετε γάλα στον καφέ σας, προτιμήστε ένα με πλήρη λιπαρά, κατά προτίμηση από αγελάδες. Μελέτες δείχνουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά συνδέονται με μειωμένο κίνδυνο παχυσαρκίας.

7. Προσθέστε λίγο κακάο στον καφέ σας
Το κακάο είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά και συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, όπως τον μειωμένο κίνδυνο καρδιακής νόσου. Αν θέλετε λίγη έξτρα γεύση στον καφέ σας, δοκιμάστε να προσθέσετε μια μικρή δόση από βιολογικής καλλιέργειας άγλυκο κακάο.

8. Προτιμήστε τον καφέ απόσταξης και ετοιμάστε τον χρησιμοποιώντας ένα χάρτινο φίλτρο
Ο καφές που προμηθεύεστε μπορεί να περιέχει επιβλαβείς ουσίες γνωστές ως διτερπένια, οι οποίες μπορεί να αυξήσουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Για να απαλλαγείτε από αυτές απλά χρησιμοποιήστε ένα χάρτινο φίλτρο.

Ο φρέσκος καφές απόσταξης με χάρτινο φίλτρο αφαιρεί αποτελεσματικά όλα τα διτερπένια, αλλά αφήνει την καφεΐνη και τις ευεργετικές αντιοξειδωτικές ουσίες να φτάσουν στον φλιτζάνι σας.

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Ο Μπραντ Πιτ πρέπει να βλέπει περισσότερο τα παιδιά του

Η Αντζελίνα Τζολί θα πρέπει να επιτρέπει στον Μπραντ Πιτ να βλέπει περισσότερες φορές τα παιδιά τους. Σύμφωνα με τους δικαστές η Αντζελίνα θα πρέπει να επιτρέπει στον πρώην σύζυγό της να βλέπει πιο συχνά τα έξι τους παιδιά μέχρι το δικαστήριο να βγάλει οριστική απόφαση. Η ...

Διαβάστε περισσότερα

Πενέλοπε Κρουζ: Δεν μπορούμε να γυρίσουμε την πλάτη στους μετανάστες

Πολλή δουλειά θα έχει το επόμενο διάστημα η ηθοποιός Πενέλοπε Κρουζ καθώς με το τέλος του καλοκαιριού θα πρέπει να ξεκινήσει την προώθηση της νέας της ταινίας «Everybody Knows», που σκηνοθέτησε ο Ιρανός Ασγκάρ Φαραντί. Η ταινία θα είναι υποψήφια για Όσκαρ στην κατηγορία ξενόγλωσσης ταινίας ...

Διαβάστε περισσότερα

Φορέματα και φωτογραφία με αυτόγραφο της Μέριλιν

Η Μέριλιν θα γοητεύει πάντα. Στα τέλη Οκτωβρίου, δημοπρατούνται φορέματά της και άλλα αντικείμενα και ο οίκος δημοπρασιών «Profiles in History» ανακοίνωσε ότι, από τις 18 Αυγούστου, όλα θα εκτίθενται στο Μπέβερλι Χιλς. Ανάμεσα σε αυτά, μια φωτογραφία που έδωσε η Μέριλιν στον Μπεν Λάιον της ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο καυγάς του Μπιλ Μάρεϊ με παπαράτσι

Ένας φωτογράφος ισχυρίζεται ότι ο Μπιλ Μάρεϊ τον έσπρωξε πάνω σε μία πόρτα, απείλησε ότι θα τον χτυπήσει και στη συνέχεια του έριξε ένα ποτήρι νερό, κι όλα αυτά γιατί πίστευε ότι τον φωτογράφησε. Ωστόσο το προσωπικό του εστιατορίου τάχθηκε υπέρ του ηθοποιού καταθέτοντας στην αστυνομία ...

Διαβάστε περισσότερα

Θέλετε να κοιμηθείτε με ένα αριστούργημα ζωγραφικής;

Η National Gallery του Λονδίνου φιλοξενεί πάνω από 2.300 έργα τέχνης (από τα μέσα του 13ου αιώνα έως τον 20ο). Πληρώνοντας αεροπορικό εισιτήριο, ξενοδοχείο και εισιτήριο για την Εθνική Πινακοθήκη, οι φιλότεχνοι μπορούν να απολαύσουν έργα των Μποτιτσέλι, Λεονάρντο ντα Βίντσι, Ρέμπραντ, Μονέ και Βαν ...

Διαβάστε περισσότερα

Η αερόβια άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση του εθισμού στην κοκαΐνη

Η αερόβια άσκηση, σύμφωνα με τον έλληνα αναπληρωτή καθηγητή Ψυχολογίας στη Σχολή Νευροεπιστημών στο πανεπιστήμιο Buffalo (senior research scientist in the UB Research Institute on Addictions and the Department of Pharmacology and Toxicology in the Jacobs School of Medicine and Biomedical Sciences) Παναγιώτη (Πέτρο) Θάνο, ...

Διαβάστε περισσότερα

Halsey και BTS παραλίγο να "ρίξουν" το Twitter

Η Αμερικανίδα τραγουδίστρια της ποπ Halsey φωτογραφήθηκε με τα μέλη της δημοφιλούς σε όλο τον κόσμο K-pop μπάντας, BTS και όταν ανέβασε τις φωτογραφίες το Twitter, το μέσο κοινωνικής δικτύωσης παραλίγο να "καταρρεύσει". Η τραγουδίστρια φωτογραφήθηκε με τους RM, V, Suga, Jungkook, Jimin και J-Hope, χωρίς ...

Διαβάστε περισσότερα

Το υστερικό πρόγραμμά της βασίλισσας Ελισάβετ και οι παραξενιές

Πολλές φορές όλοι μας μπορεί να έχουμε αναρωτηθεί τι μπορεί να κάνει μια βασίλισσα στην καθημερινότητά της. Κι όλοι μας φανταζόμαστε ότι το πρόγραμμά της θα είναι πολύ χαλαρό και ίσως βαρετό. Πώς είναι όμως μια συνηθισμένη μέρα της βασίλισσας Ελισάβετ; Η ώρα είναι 07.30 και ...

Διαβάστε περισσότερα

Σε απόσταση οι δημοσιογράφοι από τη Δούκισσα Μέγκαν

Η βρετανική βασιλική οικογένεια όρισε έναν νέο κανόνα: οι δημοσιογράφοι δεν θα μπορούν πλέον να πλησιάσουν τη Δούκισσα του Σάσεξ, Μέγκαν Μαρκλ σύζυγο του πρίγκιπα Χάρι σε επίσημες περιστάσεις. Τον ισχυρισμό διατύπωσε Άγγλος δημοσιογράφος, υποστηρίζοντας ότι ο λόγος επιβολής του κανόνα είναι ότι δεν θα πρέπει ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Αντζελίνα Τζολί οριστικοποιεί το διαζύγιό της το 2018

Η Αμερικανίδα σταρ Αντζελίνα Τζολί κινήθηκε χθες Τρίτη προς την οριστικοποίηση του διαζυγίου της από τον Μπραντ Πιτ, με τον οποίο αν και είναι σε διάσταση εδώ και δύο χρόνια δεν έχουν επισημοποιήσει τον χωρισμό τους. Ο δικηγόρος της Τζολί προσέφυγε σε δικαστήριο του Λος Άντζελες ...

Διαβάστε περισσότερα

Απαγορεύτηκε στην Κίνα η νέα ταινία του Winnie the Pooh

Η Κίνα δεν επιτρέπει την προβολή της ταινίας “ Christopher Robin” της Walt Disney, στην οποία πρωταγωνιστή το διάσημο αρκουδάκι Winnie the Pooh, δήλωσε χθες Τρίτη μια πηγή που έχει γνώση της υπόθεσης. Δεν είναι ξεκάθαροι οι λόγοι για τους οποίους οι κινεζικές αρχές απαγόρευσαν την ...

Διαβάστε περισσότερα

Τη Σκιάθο επισκέφθηκαν η Ορνέλα Μούτι και ο Φράνκο Τσιαμπέλα

Στη Σκιάθο έφθασαν για ολιγοήμερες διακοπές διάσημοι Ιταλοί από τον χώρο του κινηματογράφου και της Μόδας, προκειμένου να απολαύσουν τις ομορφιές του καταπράσινου νησιού με τις χρυσές αμμουδιές και τα πεντακάθαρα νερά. Την περασμένη Πέμπτη έφθασαν στο νησί του Παπαδιαμάντη, με απευθείας πτήση από τη Ρώμη, ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο Σερ Πάτρικ Στιούαρτ σε νέα σειρά Star Trek

O 78χρονος Βρετανός ηθοποιός σερ Πάτρικ Στιούαρτ επιστρέφει σε γνώριμο έδαφος καθώς θα υποδυθεί και πάλι τον κάπταιν Ζαν-Λικ Πικάρ για τις ανάγκες μίας νέας σειράς Σταρ Τρεκ. Ο εμβληματικός χαρακτήρας που έγινε ιδιαίτερα γνωστός στο ευρύ κοινό μέσα από την τηλεοπτική σειρά «Star Trek: The ...

Διαβάστε περισσότερα

Πωλείται το κάστρο του «Game of Thrones»

Ενώ οι θαυμαστές περιμένουν με ανυπομονησία τον τελευταίο κύκλο του «Game of Thrones», υπάρχει μία είδηση που θα τους χαροποιήσει, μέχρι να επιστρέψει η σειρά στο HBO το 2019. Το κάστρο που γνωρίζουν καλά οι θαυμαστές, καθώς χρησιμοποιήθηκε για σκηνές της δραματικής σειράς φαντασίας πωλείται ...

Διαβάστε περισσότερα

Η κόρη του Στιβ Τζομπς αποκαλύπτει την προβληματική σχέση με τον πατέρα της

Από την αμφισβήτηση για το αν ήταν πράγματα παιδί του, μέχρι τη δήλωση ότι δεν θα πάρει τίποτα από εκείνον, η σχέση του Στιβ Τζομπς με την κόρη του ήταν το λιγότερο προβληματική. Η Λίσα Μπρέναν-Τζομπς γράφει τη σχέση της με τον ιδρυτή της Apple στο ...

Διαβάστε περισσότερα

Μεταμοσχεύθηκαν με επιτυχία σε πειραματόζωα πνεύμονες δημιουργημένοι στο εργαστήριο

Επιστήμονες στις ΗΠΑ ανακοίνωσαν ότι μεταμόσχευσαν με επιτυχία και χωρίς επιπλοκές σε χοίρους, πνεύμονες που δημιουργήθηκαν στο εργαστήριο. Πρόκειται για μια ενθαρρυντική πρόοδο στο πεδίο της δημιουργίας και μεταμόσχευσης οργάνων και ιστών. Είναι η πρώτη φορά που ένα εργαστηριακό όργανο μεταμοσχεύθηκε σε μεγάλο ζώο και ...

Διαβάστε περισσότερα

Ο πρίγκιπας Τζορτζ στη λίστα των πιο καλοντυμένων Βρετανών

Στη λίστα των πιο καλοντυμένων Βρετανών χάρη στα σορτσάκια; Το ρούχο που δεν τολμούν πολλοί στη Βρετανία να φορέσουν χάρισε στον πρίγκιπα Τζορτζ, πρωτότοκο γιο του πρίγκιπα Ουίλιαμ και της Κέιτ Μίντλετον, μία θέση στον κατάλογο των πιο καλοντυμένων Βρετανών του περιοδικού «Tatler». Το περιοδικό μόδας ...

Διαβάστε περισσότερα

Το γλυκό μήνυμα της Μισέλ για τα γενέθλια του Μπαράκ Ομπάμα

Ενα τρυφερό μήνυμα στο Twitter δημοσίευσε η Μισέλ Ομπάμα με αφορμή τα γενέθλια του σύζυγού της και πρώην Προέδρου των ΗΠΑ, Μπάρακ Ομπάμα. Συγκεκριμένα, ο Μπάρακ Ομπάμα φαίνεται πως έχει ίδια μέρα γενέθλια με την Δούκισσα του Σάσεξ Μέγκαν Μαρκλ, την οποία και περνάει ακριβώς 20 ...

Διαβάστε περισσότερα

Κι όμως υπάρχει νευρώνας που προβλέπει εάν κάποιος είναι ικανός για ηγέτης ή όχι

Η προθυμία ενός ανθρώπου να αναλάβει την ευθύνη για λογαριασμό των άλλων, είναι ένα σημαντικό γνώρισμα που διακρίνει τους ηγέτες από τους υπόλοιπους ανθρώπους, σύμφωνα με μια νέα ελβετική επιστημονική μελέτη. Η έρευνα φωτίζει -μέσω πειραματικών παιγνίων σε εργαστηριακές συνθήκες και απεικονιστικών τεχνικών- αφενός τα συμπεριφορικά ...

Διαβάστε περισσότερα

Παροξυσμός αιτήσεων έχει σημειώσει το Greece's Νext Top Model.

Παροξυσμός αιτήσεων έχει σημειώσει το Greece's Νext Top Model. Κι αυτό γιατί μέχρι στιγμής έχουν σημειωθεί τρεις χιλιάδες συμμετοχές με τις περισσότερες Ελληνίδες από 18 ως 25 χρόνων να κάνουν αιτήσεις για το reality μόδας που επιστρέφει στην ελληνική τηλεόραση και συγκεκριμένα στο Star με τη ...

Διαβάστε περισσότερα

Τραγουδιστές ποζάρουν με τα παιδιά τους για το "Harper's Bazaar"

Το περιοδικό Harper΄s Bazaar τιμά τα είδωλα της μουσικής, τα οποία ο κόσμος λατρεύει περισσότερο. Πώς; Mε μια σειρά από φωτογραφίες εκείνων των οποίων οι καλλιτέχνες λατρεύουν περισσότερο στον κόσμο - των παιδιών τους. Στο τεύχος Σεπτεμβρίου του Harper's Bazaar, τα μεγαλύτερα ονόματα της μουσικής ποζάρουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Χιλή απαγορεύει τις πλαστικές σακούλες

Η Χιλή έγινε χθες Παρασκευή η πρώτη χώρα της Λατινικής Αμερικής που απαγορεύει εντελώς τη χρήση πλαστικής σακούλας στα καταστήματα. «Ήθελα να μοιραστώ τη χαρά μου μαζί σας: από σήμερα τίθεται σε ισχύ ο νόμος», δήλωσε ο πρόεδρος της χώρας Σεμπαστιάν Πινιέρα στη διάρκεια τελετής στο ...

Διαβάστε περισσότερα