Η κατανάλωση γαλακτοκομικών συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο καρδιοπάθειας

LIFE
12 Σεπτεμβρίου 2018 13:07:00

Η ημερήσια κατανάλωση περίπου τριών μερίδων γαλακτοκομικών τη μέρα σχετίζεται με μικρότερη πιθανότητα καρδιαγγειακής νόσου και πρόωρης θνησιμότητας. Αυτό δείχνει μια νέα μεγάλη διεθνής μελέτη, που έγινε σε περισσότερους από 136.000 ανθρώπους ηλικίας 35 έως 70 ετών, σε 21 χώρες, σε βάθος περίπου δεκαετίας.

Μάλιστα, ο κίνδυνος είναι μειωμένος ακόμη και για όσους τρώνε τρεις μερίδες γαλακτοκομικών με πλήρη λιπαρά, σε σχέση με όσους τρώνε λιγότερη από μισή μερίδα ημερησίως. Αυτό έρχεται σε αντίθεση με τις τρέχουσες συστάσεις να καταναλώνει κανείς καθημερινά δύο έως τέσσερις μερίδες γαλακτοκομικών με λίγα ή καθόλου λιπαρά.

Οι καρδιαγγειακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον δρα Μασίντ Ντεγκάν του καναδικού Πανεπιστημίου ΜακΜάστερ, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό "The Lancet", δήλωσαν ότι, μετά από τα νέα ευρήματα, η κατανάλωση γαλακτοκομικών δεν πρέπει να αποθαρρύνεται, ενώ ίσως θα πρέπει να ενθαρρυνθεί στις χώρες εκείνες όπου είναι σχετικά χαμηλή.

Η κατανάλωση κάθε είδους γαλακτοκομικών είναι υψηλότερη στην Ευρώπη και στις ΗΠΑ (κατά μέσο όρο 368 γραμμάρια τη μέρα ή πάνω από τέσσερις μερίδες), ενώ είναι χαμηλότερη στη Αφρική (91 γραμμάρια/μέρα) και στη νοτιοανατολική Ασία (μόνο 37 γραμμάρια/μέρα).

Από τους 136.384 ανθρώπους του δείγματος, ένα όχι αμελητέο ποσοστό, το 21% περίπου (28.674 άτομα) δεν κατανάλωναν καθόλου γαλακτοκομικά. Σε σχέση με αυτούς τους ανθρώπους, όσοι έτρωγαν καθημερινά 3,2 μερίδες γαλακτοκομικών κατά μέσο όρο, είχαν μικρότερη θνησιμότητα από κάθε αιτία (3,4% έναντι 5,6%), μικρότερη θνησιμότητα καρδιαγγειακής αιτιολογίας (0,9% έναντι 1,6%), λιγότερες σοβαρές καρδιαγγειακές παθήσεις (3,5% έναντι 4,9%) και λιγότερα εγκεφαλικά (1,2% έναντι 2,9%), ενώ αντίθετα ήσαν οριακά αυξημένα τα εμφράγματα του μυοκαρδίου (1,9% έναντι 1,6%).

Όσον αφορά ειδικά τα γαλακτοκομικά με πλήρη λιπαρά, η υψηλότερη κατανάλωση (σχεδόν τρεις μερίδες ημερησίως) σχετιζόταν -σε σχέση με όσους κατανάλωναν έως μισή μερίδα τη μέρα- με χαμηλότερη συνολική θνησιμότητα (3,3% έναντι 4,4%) και λιγότερα σοβαρά περιστατικά καρδιαγγειακής νόσου (3,7% έναντι 5%).

Ο συνδυασμός κατανάλωσης γάλατος και γιαουρτιού είχε μεγαλύτερο όφελος, όσον αφορά τη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου, σε σχέση με το συνδυασμό τυριού-βουτύρου. Ως στάνταρντ μερίδα θεωρείται ένα ποτήρι γάλα των 244 γραμμαρίων, ένα γιαούρτι ίδιου βάρους, ένα κομμάτι τυρί 15 γραμμαρίων και ένα κουταλάκι βούτυρο πέντε γραμμαρίων.

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Κομισιόν κατά αλόγιστης χρήσης αντιβιοτικών

Στην ανάγκη περιορισμού της αλόγιστης χρήσης των αντιβιοτικών στέκεται η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, με αφορμή την Ευρωπαϊκή ημέρα ενημέρωσης για τα αντιβιοτικά. Έρευνα του Ευρωβαρόμετρου, η οποία δημοσιεύθηκε από την Κομισιόν εν όψει της 11ης Ευρωπαϊκής Ημέρας Ενημέρωσης για τα Αντιβιοτικά, καταγράφει θετικές εξελίξεις σε σχέση με ...

Διαβάστε περισσότερα

Οι άνθρωποι θυμούνται πιο εύκολα ονόματα από ότι πρόσωπα

Επειδή οι άνθρωποι συχνά συναντούν κάποιον παλιό γνωστό, αλλά νιώθουν τρομερά αμήχανα που δεν θυμούνται το όνομά του, έχει επικρατήσει η εντύπωση ότι είμαστε πολύ κακοί στο να συγκρατούμε ονόματα. Στην πραγματικότητα, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική έρευνα, οι άνθρωποι είναι καλύτεροι στο να ...

Διαβάστε περισσότερα

Η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο κατάθλιψης κυρίως στις γυναίκες

Τα παραπανίσια κιλά μπορούν να «πυροδοτήσουν» κατάθλιψη, σύμφωνα με μια νέα βρετανο-αυστραλιανή επιστημονική μελέτη, η οποία δείχνει ότι η σχέση ανάμεσα στην παχυσαρκία και στην κατάθλιψη είναι εξίσου ψυχολογική όσο και βιολογική. Διαπιστώθηκε, επίσης, ότι η σχέση παχυσαρκίας-κατάθλιψης ισχύει περισσότερο στις γυναίκες από ό,τι στους άνδρες, ...

Διαβάστε περισσότερα

Οργανώσεις προστασίας ζώων χαιρετίζουν το μήνυμα Γκοτιέ να εγκαταλείψει τη γούνα

Οργανώσεις προστασίας των ζώων χαιρέτισαν σήμερα το "ισχυρό μήνυμα" του γάλλου σχεδιαστή μόδας Ζαν-Πολ Γκοτιέ που αποφάσισε να καταργήσει τη γούνα από τις κολεξιόν του, ενώ οι επαγγελματίες του κλάδου εκφράζουν λύπη για μια επιλογή που βασίζεται σε "ψευδείς πληροφορίες". Για την PETA, "αυτή είναι μια ...

Διαβάστε περισσότερα

Έλαμψαν οι σύζυγοι των ηγετών στο Παρίσι

Ήταν βροχερό το πρωινό στο Παρίσι όταν οι παγκόσμιοι ηγέτες και οι σύζυγοί τους συγκεντρώθηκαν για να τιμήσουν χθες, Κυριακή, την 100η επέτειο από τη λήξη του A΄Παγκοσμίου Πολέμου, αλλά το ψιλόβροχο και το κρύο δεν επηρέασαν διόλου το στιλ των Πρώτων Κυριών. Ενας αέρας κομψότητας, ...

Διαβάστε περισσότερα

Έξι Tips για τη σωστή συντήρηση του τζακιού

Παρακάτω θα διαβάσετε όλα τα Tips που πρέπει να ξέρετε για να κάνετε σωστή συντήρηση τζακιού και να μπορείτε να απολαμβάνετε τη ζέστη που βγάζει… με ασφάλεια. Ελέγξτε την καμινάδα Πάρτε έναν φακό και κοιτάξτε από την τρύπα του τζακιού για να ελέγξετε αν υπάρχει κάτι ...

Διαβάστε περισσότερα

Το αίμα ομφάλιου λώρου των μωρών δείχνει τις ασθένειες του αναπνευστικού

Μια ομάδα Αυστραλών ερευνητών με επικεφαλής το πανεπιστήμιο La Trobe, ( μελέτη MACS) και διεθνών ερευνητών (μελέτες COPSAC2000 και LISAplus), ανέλυσαν το ομφαλοπλακείο που συλλέχθηκε από εκατοντάδες μωρά που γεννήθηκαν στη Μελβούρνη, ση Δανία και στη Γερμανία. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν, ότι όσα μωρά γεννήθηκαν κατά την ...

Διαβάστε περισσότερα

Οι τρεις πιο επικίνδυνοι λόγοι για έμφραγμα στις γυναίκες

Η υπέρταση, ο διαβήτης και το κάπνισμα είναι παράγοντες μεγαλύτερου κινδύνου για έμφραγμα στις γυναίκες από ό,τι στους άνδρες, σύμφωνα με μια νέα βρετανική επιστημονική μελέτη. Οι άνδρες κινδυνεύουν γενικά περισσότερο από έμφραγμα σε σχέση με τις γυναίκες, όμως οι τρεις παραπάνω παράγοντες κινδύνου έχουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Καθιστική ζωή, ο «τρομακτικότερος ιός» της σύγχρονης εποχής

Για κάποιους είναι το «νέο τσιγάρο», άλλοι μιλάνε για τον «τρομακτικότερο ιό στη σύγχρονη εποχή». Ακόμη όμως και εκείνοι που θα χρησιμοποιούσαν πιο επιεικείς χαρακτηρισμούς θα συμφωνούσαν: η καθιστική ζωή βλάπτει σοβαρά την υγεία. Θα συμφωνούσαν επίσης ότι είτε ως «νέο κάπνισμα» είτε ως «ιός που ...

Διαβάστε περισσότερα

Πόσο συχνά πρέπει να αλλάζουμε σεντόνια στο κρεβάτι μας

Όταν ξαπλώνουμε το βράδυ κουρασμένοι και νυσταγμένοι στο κρεβάτι μας, το τελευταίο πράγμα που σκεφτόμαστε είναι αν κοιμόμαστε μόνοι ή με «συντροφιά». Ωστόσο, έχει τεκμηριωθεί ότι ανάμεσα στα σκεπάσματα φωλιάζει ένας μικρόκοσμος από μύκητες, βακτήρια, τρίχες ζώων, υποπροϊόντα των υλικών από τα οποία είναι φτιαγμένα ...

Διαβάστε περισσότερα

Αναπνεύστε από τη μύτη για να έχετε καλύτερη… μνήμη

Ο τρόπος που αναπνέουμε μπορεί να επηρεάσει τη μνήμη μας! Συγκεκριμένα, αν αναπνέουμε από τη μύτη και όχι από το στόμα ενώ προσπαθούμε να μάθουμε νέες μυρωδιές, τότε αποθηκεύουμε τις… μυρωδάτες αναμνήσεις καλύτερα. Αυτό ανακάλυψαν ερευνητές του Ινστιτούτου Καρολίνσκα στη Στοκχόλμη της Σουηδίας, όπως αναφέρουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Μισέλ Ομπάμα αντιμετώπισε τον ρατσισμό

Μιλάει για τον ρατσισμό, τα οικογενειακά προβλήματα και δεν αφήνει εκτός τον Ντόνταλντ Τραμπ. Η Μισέλ Ομπάμα στα απομνημονεύματά της με τίτλο «Becoming» αποκαλύπτει επίσης τί δεν θα συγχωρήσει ποτέ στον πρόεδρο της Αμερικής. Η Μισέλ Ομπάμα στο βιβλίο της τονίζει ότι αντιμετώπισε τον ρατσισμό, ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Καμίλα μιλάει για τον σύζυγό της Πρίγκιπα Κάρολο

Η Δούκισσα της Κορνουάλης έπλεξε πρώτη το εγκώμιο του Πρίγκιπα της Ουαλίας πριν από τα 70ά του γενέθλια, καθώς εξαίρει τον «απίστευτα ευγενικό, πολύ αστείο» σύζυγό της σε ένα τρυφερό πορτρέτο του ως μίμου, εργασιομανή και παππού. Η Δούκισσα μίλησε ειλικρινά για τον Πρίγκιπα ενόψει ...

Διαβάστε περισσότερα

Έλτον Τζον: «Ανησυχώ για το μέλλον αυτής της χώρας»

Την παραμονή των ενδιάμεσων εκλογών στις ΗΠΑ, ο Έλτον Τζον ήταν ο οικοδεσπότης του ετήσιου φθινοπωρινού γκαλά του Elton John AIDS Foundation. Εξέφρασε ανησυχίες για το μέλλον της Αμερικής και θυμήθηκε την Αρίθα Φράνκλιν. «Ανησυχώ για το μέλλον αυτής της χώρας» είπε ο μουσικός, ο οποίος ...

Διαβάστε περισσότερα

'Ιντρις 'Ελμπα: "Ο πιο σέξι εν ζωή άνδρας"

Ο ηθοποιός 'Ιντρις 'Ελμπα, τον οποίο οι λάτρεις του Τζέιμς Μποντ ζητούν επιμόνως να είναι το επόμενο πρόσωπο που θα παίξει τον εμβληματικό πράκτορα 007, ανακηρύχθηκε ο πιο σέξι εν ζωή άνδρας από το αμερικανικό περιοδικό People. O 46χρονος ηθοποιός, που έχει γεννηθεί στο Λονδίνο, είπε ...

Διαβάστε περισσότερα

Επικίνδυνα βακτήρια των πνευμόνων ζουν στις ντουζιέρες μας

Οι ερευνητές ξεκλειδώνουν τα μυστικά της εξέλιξης του πολλαπλού μυελώματος 02/11 12:57Οι επιστήμονες ανακάλυψαν νέα θεραπεία για την παιδιατρική επιληψία σχετιζόμενη με όγκο 02/11 23:11Μια μελέτη η οποία έγινε από ομάδα ερευνητών στο πανεπιστήμιο Boulder του Κολοράντο έδειξε ότι τα ντους περιέχουν λάσπη που μπορεί ...

Διαβάστε περισσότερα

Viral έγιναν οι φωτογραφίες της Τζένιφερ Λόπεζ για το InStyle Δεκεμβρίου

Η Τζένιφερ Λόπερζ έκανε μία νέα εντυπωσιακή φωτογράφηση για το τεύχος Δεκεμβρίου της αμερικανικής έκδοσης του περιοδικού InStyle, η οποία θύμισε σε πολλούς την αποκαλυπτική εμφάνιση που είχε πραγματοποιήσει στα 42α Βραβεία Grammy, το 2000. Η 49χρονη τραγουδίστρια δεν φορά τίποτα, παρά μόνο μία κάπα με ...

Διαβάστε περισσότερα

Συνελήφθη στη Νέα Υόρκη ο Άλεκ Μπόλντγουιν

Ο ηθοποιός Άλεκ Μπόλντγουιν συνελήφθη σήμερα στη Νέα Υόρκη, κατά τη διάρκεια ενός καβγά για μια θέση στάθμευσης, ανακοίνωσε η αστυνομία. Ο 60χρονος ηθοποιός, διάσημος μεταξύ άλλων για τις μιμήσεις που κάνει του Αμερικανού προέδρου Ντόναλντ Τραμπ, «επιτέθηκε σε κάποιον για μια θέση στάθμευσης την οποία ...

Διαβάστε περισσότερα

Πόσα κιλά πρέπει να ζυγίζει κάποιος μετά τα 40 για να ζήσει περισσότερο

Ερευνητές, με επικεφαλής τον επιδημιολόγο δρα Κρίσναν Μπασκάραν της Σχολής Υγιεινής και Τροπικής Ιατρικής του Λονδίνου, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο ιατρικό περιοδικό Lancet Diabetes & Endocrinology, σύμφωνα με το BBC, ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν δύο εκατομμύρια ανθρώπους, συσχετίζοντας το δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) ...

Διαβάστε περισσότερα

Παντρεύτηκαν ο Νιλ Γιανγκ και η Ντάριλ Χάνα

Ο αμερικανός μουσικός Νιλ Γιανγκ επιβεβαίωσε επίμονες φήμες που τον ήθελαν να έχει παντρευτεί την ηθοποιό Ντάριλ Χάνα. Ο Γιανγκ αποκάλυψε τον γάμο του χθες, με μια μικρή αναφορά "στη σύζυγό μου Ντάριλ", σε μήνυμα που ανάρτησε στον ιστότοπό του με αφορμή το τραγούδι του "Ohio", ...

Διαβάστε περισσότερα

Η πριγκίπισσα Αγιάκο της Ιαπωνίας παντρεύτηκε τον κοινό θνητό Κέι Μορίγια

Η πριγκίπισσα της Ιαπωνίας Ayako (Αγιάκο) παντρεύτηκε τον κοινό θνητό Kei Moriya (Κέι Μορίγια) σε παραδοσιακή τελετή στο ναό Meiji στο Τόκιο και έγινε το νέο μέλος της που αποκήρυξε τον τίτλο και τη βασιλική της ιδιότητα. Η 28χρονη πριγκίπισσα, η τρίτη κόρη του ξαδέλφου του ...

Διαβάστε περισσότερα

Το κονιάκ θέλει να επεκτείνει τους αμπελώνες του

Το κονιάκ, του οποίου οι πωλήσεις αυξάνονται τα τελευταία τέσσερα χρόνια χάρη στις εξαγωγές, θέλει για την προσεχή χρονιά να επεκτείνει τους αμπελώνες του κατά σχεδόν 35.000 στρέμματα, πέρα από τα 750.000 που διαθέτει σήμερα η ονομασία προέλευσης. Το Συμβούλιο της αμπελουργικής περιοχής Σαράντ-Κονιάκ, μέλη του ...

Διαβάστε περισσότερα

"Μάγειρας της χρονιάς" ο σεφ Αλεξάντρ Μαζιά

Ο Μασσαλός Αλεξάντρ Μαζιά, ο οποίος σερβίρει καπνιστό χέλι με σοκολάτα και χρησιμοποιεί περισσότερα από 200 μπαχαρικά, ανακηρύχθηκε "μάγειρας της χρονιάς" στη Γαλλία, ανακοίνωσε σήμερα ο οδηγός γαστρονομίας Gault&Millau. Ο 42χρονος σεφ που έχει βραβευτεί ήδη με ένα αστέρι Μισελέν, διευθύνει το μικρό του εστιατόριο σε ...

Διαβάστε περισσότερα