Διπλωματία του στομαχιού–μία επιτυχημένη συνταγή…

Special Report
9 Μαΐου 2018 22:21:00

Οι σεφ των πολιτικών ασκούν διπλωματία ,αν δώσει βάση κανείς σε όσα είχε πει ο Φρανσουά Ολάντ σε μία ετήσια συνέλευση τους.

“Αν το πιάτο είναι αποτυχημένο, είναι πολύ πιο δύσκολο να πετύχεις μια συμφωνία”, είχε δηλώσει .

Στο ίδιο μήκος κύματος και η άποψη του Γάλλου διπλωμάτη Σαρλ Μωρίς Ταλεϊράν- Περιγκόρ, ο οποίος συχνά, έλεγε στον Ναπολέοντα Βοναπάρτη: “Εγγυήσου μου έναν καλό σεφ και θα προχωρήσω στην καλύτερη συμφωνία”.

Aν η βασίλισσα Ελισάβετ επισκεπτόταν τη χώρα μας , ο σεφ της Προεδρίας της Δημοκρατίας δεν θα έπρεπε ποτέ να της σερβίρει οστρακοειδή ούτε πατάτες. Το μόνο που γνωρίζουμε είναι ότι της αρέσει να πίνει το βράδυ ένα κοκτέιλ με τζιν. Ο δούκας Φίλιππος απολαμβάνει να συνδυάζει μια ξανθιά μπύρα με το γεύμα του. Οι σεφ του Πρεδρικού Μεγάρου δεν θα ξεχάσουν ποτέ τον αείμνηστο πρόεδρο Κωστή Στεφανόπουλο. Σε πείσμα των γαστρονόμων το μόνο που έτρωγε όταν έμεινε τα μεσημέρια στο γραφείο του για να εργαστεί, ήταν δύο αυγά και μία ντοματοσαλάτα από υλικά που πλήρωνε ο ίδιος από την τσέπη του. Ο Κωνσταντίνος Καραμανλής αγαπούσε πολύ τη σπανακόπιτα. Φανατικός της μεσογειακής διατροφής προτιμούσε τη σπανακόπιτα που έμοιαζε με αυτή που του έφτιαχνε η μητέρα του. Έτρεχαν λοιπόν οι απανταχού νοικοκυρές να του φέρνουν σπανακόπιτες , αλλά είναι άγνωστο αν τις έτρωγε όλες .

Στο βιβλίο του «ο γύρος του κόσμου με ένα πηρούνι», ο πρέσβης Μιχάλης Κωττάκης είχε γράψει για τις γαστριμαργικές επιδόσεις του Κ.Καραμανλή: «Η ιστορική αλήθεια είναι αυτή: όπου επρόκειτο να γευματίσει ή να δειπνήσει καλεσμένος σε σπίτι, σε αεροπλάνο ή σε βαπόρι ο πρόεδρος, προηγούνταν πάντα οι σπανακόπιτες. Οταν όμως ήρθε για επίσημη επίσκεψη στη Ρουμανία, τον καιρό που έτυχε να είμαι εκεί πρέσβης της χώρας μας, κατέρρευσε ο μύθος της σπανακόπιτας. Είπε πάνω κάτω ο πρόεδρος: "Κάποτε με σέρβιραν σπανακόπιτα. Είπα τότε, πάνω στην κουβέντα, ότι η μητέρα μου έκανε την καλύτερη σπανακόπιτα του κόσμου, που μου άρεσε ιδιαίτερα. Από τότε όλες και όλοι παραβγαίνουν, θαρρείς, να μου δείξουν ότι και αυτοί κάνουν θαυμάσια σπανακόπιτα, που ποτέ δεν είναι σαν της μητέρας μου"».

Από το ίδιο βιβλίο που κυκλοφόρησε το 1998 αντιγράφω και άλλα λίαν ενδιαφέροντα για την αποτελεσματικότητα της γαστριμαργικής στη σύγχρονη διπλωματία.

Στην Ολλανδία, όταν πραγματοποίησε την πρώτη επίσκεψη στον Πρύτανη του Διπλωματικού Σώματος («που είναι πάντοτε ο αρχαιότερος σε χρόνο διαμονής στη χώρα»), συνάντησε τον ογδοντάχρονο πρέσβη της Κούβας ο οποίος αναφώνησε σε άπταιστα ελληνικά «ντολμαδάκια, κεφτεδάκια, ιμάμ μπαϊλντί, ούζο, μπαρμπουνάκια, Αβέρωφ, Καραμανλής» ­ με αυτή τη σειρά. Στην ίδια χώρα ο Έλληνας πρέσβης ανέπτυξε φιλική σχέση με τον ομόλογό του από την Ινδία, ο οποίος μύριζε αφόρητα επειδή «έτρωγε τρία κεφάλια σκόρδο την ημέρα για το κυκλοφοριακό του». Ο πρέσβης ήταν ο μαχαραγιάς της Πατιάλα και είχε κληρονομήσει ένα παλάτι με 153 δωμάτια και... 50 μαγείρους, εκ των οποίων οι 30 ήταν εξειδικευμένοι στο κάρι. «Για όλα τα παραπάνω πλούτη του η κυρία Γκάντι τον θεώρησε κοινωνικό παράσιτο και τον διέταξε ή να δουλέψει ή να κατασχεθούν τα αγαθά του. Η μόνη δουλειά που μπορούσε να κάνει θαυμάσια ήταν μάγειρος γιατί, κοντά στους δικούς του, έχοντας και ο ίδιος έμφυτη κλίση και ταλέντο, έμαθε θαυμάσια ινδική κουζίνα. Αλλά η Γκάντι δεν ήθελε να υποβάλει σε τέτοιον "εξευτελισμό" τον μαχαραγιά και τον έστειλε πρέσβη στην Ολλανδία».

Από τη φιλία των δύο πρέσβεων προέκυψαν ορισμένες συνταγές του παρόντος βιβλίου, όπως το «κοτόπουλο με κάρι και σταφύλια».

 

TOY MIΧΑΛΗ ΚΑΝΙΜΑ

0 σχόλια

Τα στοιχεία σας είναι ασφαλή! Το email σας δεν δημοσιεύεται...
Όλα τα πεδία είναι υποχρεωτικά.

Ο Ρουβίκωνας και οι «Ρουβίκωνες» της Αθήνας-Του Μιχάλη Κανιμά

Ο Ρουβίκωνας είναι ένας ,αλλά δεν είναι ο μόνος στην αναρχούμενη ,από κάθε άποψη , Αθήνα.Υπάρχουν κι άλλοι «Ρουβίκωνες», που συχνά - πυκνά υπερβαίνουν τα εσκαμμένα, παραβιάζοντας νόμους , κανονισμούς, εγκυκλίους και κανόνες καλής συμπεριφοράς , χωρίς να δίνουν λογαριασμό σε κανέναν. Και δεν δίνουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Διακοπές στην Αθήνα για Έλληνες και ξένους

Στην καλοκαιριάτικη Αθήνα δεν χρειάζεται να ξέρεις, ποιος είναι φτωχός και ποιος όχι. Το βλέπεις. Ο έχων απολαμβάνει τον καφέ του σε μία δροσερή καφετέρια με τον καφέ να χρεώνεται γύρω στα τέσσερα ευρώ, το σάντουιτς γύρω στα πέντε , το παγωτό στα 4 με ...

Διαβάστε περισσότερα

H άγνωστη ιστορία του κτιρίου που στεγάζει το ΣτΕ

Η επίθεση της Δευτέρα στο εμβληματικό μέγαρο Του Αρσακείου Παρθεναγωγείου όπου στεγάζεται το Συμβούλιο Επικρατείας είναι η δεύτερη με πρωταγωνιστές τα μέλη του Ρουβίκωνα στο νεοκλασικό που κοσμεί το κέντρο της Αθήνας. Το μέγαρο βρίσκεται στη γωνία των οδών Πανεπιστημίου και Πεσμαζόγλου και οικοδομήθηκε την ...

Διαβάστε περισσότερα

Τσιμάρας Τζανάτος:Το «βιωματικό στοιχείο» είναι αυτό που αφήνει προσωπικό αποτύπωμα στην Τέχνη

Είναι σκηνοθέτης, είναι ηθοποιός, είναι συγγραφέας. Πέρα από τις ταμπέλες ο Τσιμάρας Τζανάτος είναι ένας άνθρωπος της τέχνης. Ζει , βιώνει και εργάζεται για αυτή μέσα από τις διαφορετικές μορφές και τις δυνατότητες που έχει. Δεν είναι ρόλοι, είναι ουσία. Εχει να πει πολλά με ...

Διαβάστε περισσότερα

Μπάκιγχαμ:Ποιος ή ποια έχει σειρά για γάμο μετά τον Χάρι και την Μέγκαν

Πόσα χρόνια θα περάσουν για να ξαναζήσει η ανθρωπότητα ένα παραμύθι σαν κι αυτό των γάμων του πρίγκιπα Χάρι με την Αμερικανίδα ηθοποιό Μέγκαν Μαρκλ; Εκατομμύρια τηλεθεατές σε όλο παρακολούθησαν σε εορταστική ατμόσφαιρα και ντυμένοι με τα καλά τους την τελετή : «Λατρεύω τη βασιλική οικογένεια, ...

Διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη φτώχεια σας λένε οι φιλόσοφοι,σφίξτε κι άλλο το ζωνάρι λένε οι πολιτικοί

Φτωχύναμε. Σ’ αυτό, όλοι οι Έλληνες συμφωνούν. Εκεί που διαφωνούν είναι στο τι θα πεί φτώχεια. Εξ ου και οι συνεχιζόμενες πιέσεις στα εισοδήματα (φόροι,περικοπές κλπ) ως απόδειξη ότι δεν έχουμε φτάσει ακόμη στο έσχατο σημείο της φτώχειας.Ποιο είναι αυτό; Η φτώχεια χαρακτηρίζεται από την ...

Διαβάστε περισσότερα

Χρυσός φοίνικας στην ταινία "Shoplifters" του Χιροκάζου Κόρε-Έντα

Τον Χρυσό Φοίνικα του 71ου Φεστιβάλ των Καννών κέρδισε το «Shoplifters» του Χιροκάζου Κόρε Έντα που παρακολουθεί την πορεία μίας οικογένειας τυχοδιωκτών, η οποία αποφασίζει να δώσει προσωρινό καταφύγιο σε ένα μικρό κορίτσι. Με μία τρυφερή ταινία και πυξίδα του τον ανθρωπισμό, ο Ιάπωνας σκηνοθέτης ...

Διαβάστε περισσότερα

Έβρος:Αναζητώντας τα περάσματα-Έρευνα του ΑΠΕ-ΜΠΕ

Από το χωριό Πετράδες, χτισμένο σε ύψωμα, με την ανατολή του ήλιου φαίνεται πόσο κοντά είναι τα υδάτινα φυσικά σύνορα του ποταμού Έβρου και η Τουρκία. Διακρίνεται καθαρά απέναντι το τζαμί. Ισαάκιο, Πύθειο, Πετράδες στη συνοριακή γραμμή από το Διδυμότειχο μέχρι την Ορεστιάδα τα χωριά απέχουν ...

Διαβάστε περισσότερα

Workshop της SAFIA με θέμα «Σχέσεις Ελλάδας–Τουρκίας»

Η φοιτητική οργάνωση της S.A.F.I.A. (Student Association For International Affairs), ενημερώνει για την εκδήλωση που πρόκειται να πραγματοποιηθεί την Τρίτη 29 Μαΐου 2018 και ώρα 5:30-8:00 μ.μ., στην αίθουσα εκδηλώσεων του γραφείου του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στη Ελλάδα (Λεωφόρος Αμαλίας 8). Η εκδήλωση πρόκειται να έχει επιστημονικό ...

Διαβάστε περισσότερα

Γιατί οι πελαργοί και οι κόρακες δεν κόβουν τις …συντάξεις των γεννητόρων τους

Ο Αριστοτέλης, ο Αιλιανός, ο Αριστοφάνης και άλλοι αρχαίοι συγγραφείς που ασχολήθηκαν με τη ζωή των ζώων, αναφέρουν χαρακτηριστικά παραδείγματα στοργής και αφοσίωσης των νεότερων απέναντι στα ηλικιωμένα άτομα.Ο Αριστοτέλης περιγράφει συγκινητικές σκηνές αφοσίωσης και περιποίησης των κοράκων στους γεννήτορες τους,μάλιστα μέχρι και την τελευταία ...

Διαβάστε περισσότερα

"Πόλεμος ΑΕ-War SA",έκθεση γελοιογραφίας στο μετρό του Συντάγματος

Περνώντας από το Σύνταγμα,κάντε μια στάση να απολαύσετε την έμπνευση των γελοιογράφων! Κλικάρετε στο slider και δείτε μερικές από όσες εκτίθενται...

Διαβάστε περισσότερα

Η συγκλονιστική αλλά φρικιαστική ιστορία της κακοποίησης παιδιών σε όλον τον κόσμο

Η κοινή γνώμη συγκλονίστηκε από το γεγονός της βρεφοκτονίας στην Πετρούπολη. Τον ίδιο αποτροπιασμό αισθάνεται και σε κάθε άλλο περιστατικό κακοποίησης παιδιού. Κι όμως η ιστορία του ανθρώπου είναι γεμάτη από βαρβαρότητες σε βάρος ανηλίκων που πολλές φορές έχουν φτάσει μέχρι το θάνατο. Και οι λόγοι; ...

Διαβάστε περισσότερα

Ιδού τι ανίερο είχε ζητήσει ο Ερντογάν από τους μουσουλμάνους Βουλευτές-Του Μιχάλη Κανιμά

Όταν ο Ταγίπ Ερντογάν επισκέφθηκε τη Δυτική Θράκη κατά το τελευταίο ταξίδι του στην Ελλάδα , αναφέρθηκε στο ρόλο που θα μπορούσαν να παίξουν οι Μουσουλμάνοι βουλευτές για την προώθηση των τουρκικών θέσεων, στη Βουλή. Εννοούσε σαφώς τις απόψεις για τουρκική μειονότητα της Δυτικής Θράκης , ...

Διαβάστε περισσότερα

15.300 συμμετοχές στο φετινό παιδικό διαγωνισμό ζωγραφικής!

Έκθεση παιδικής ζωγραφικής με τίτλο: «Δες το ειδώλιο αλλιώς»! Εγκαινιάζεται στις 18 Μαΐου, Παγκόσμια Ημέρα Μουσείωνκαι διαρκεί μέχρι τις 3 Ιουνίου Εγκαίνια ανοιχτά για το κοινό 18 Μαΐου, 17.00-20.00   15.300 ήταν οι συμμετοχές στο φετινό, πέμπτο κατά σειρά διαγωνισμό παιδικής ζωγραφικής του Μουσείου Κυκλαδικής Τέχνης για παιδιά ηλικίας ...

Διαβάστε περισσότερα

Η Αθηνά Ωνάση,ο playboy Ντόντα και το call girl-Mία πιπεράτη ιστορία!

Πληρωμένο σεξ, kinky ερωτικές στιγμές σε κλαμπ ανταλλαγής ερωτικών συντρόφων, πάθος, ταξίδια και πικάντικα μυστικά συνθέτουν το παζλ της απιστίας που οδήγησε σε ένα από τα πιο πολύκροτα διαζύγια παγκοσμίως! Την άτακτη ερωτική σχέση του Βραζιλιάνου ιππέα Αλβάρο ντε Μιράντα Νέτο με τη Βελγίδα πληρωμένη ερωμένη ...

Διαβάστε περισσότερα

«Ο θάνατος σου η ζωή μου» από την κατάτμηση της Β’ Αθηνών

Δήμαρχος ή βουλευτής και στο…βάθος υπουργός; Το ερώτημα αυτό απασχολεί τοπικούς παράγοντες της Β’ Περιφέρειας Αθηνών , καθώς ανάβει η συζήτηση για την κατάτμηση της Περιφέρειας –μαμούθ σε τρεις ή τέσσερις άλλες μικρότερες. Δήμαρχοι – φίρμες που εκλέγονται πολλές τετραετίες και έχουν ισχυρές προσβάσεις και ...

Διαβάστε περισσότερα

«Παρούσα» το σύνθημα του Athens Pride 2018

Η θηλυκότητα είναι το κεντρικό θέμα του Athens Pride 2018 που θα πραγματοποιηθεί στις 9 Ιουνίου στην Πλατεία Συντάγματος. Εξ ου και το σύνθημα «Παρούσα» που παρουσιάστηκε μαζί με τις δράσεις της εκδήλωσης, σε συνέντευξη Τύπου στη γαλλική πρεσβεία στην Αθήνα. Παρόντες ήταν οι πρέσβεις αρκετών ...

Διαβάστε περισσότερα

Aυτές είναι οι 10 Καλύτερες Μαθητικές «Εικονικές Επιχειρήσεις» της Ελλάδας

Ο ενθουσιασμός αλλά και η αγωνία κορυφώνονται για τις 10 μαθητικές ομάδες από αντίστοιχα Γυμνάσια και Λύκεια που προκρίθηκαν στον τελικό του εκπαιδευτικού προγράμματος Μαθητική «Εικονική Επιχείρηση», του «Σωματείου Επιχειρηματικότητας Νέων/Junior Achievement Greece», για τη σχολική χρονιά 2017-2018. Ο Πανελλαδικός Τελικός Διαγωνισμός θα φιλοξενηθεί και ...

Διαβάστε περισσότερα

Netta Barzilai:το....καρτούν από το Ισραήλ που κέρδισε την Ευρώπη

«Η εμφάνισή μου είναι το τρομερό μου πλεονέκτημα»: έτσι περιγράφει τον εαυτό της η Netta Barzilai,η γυναίκα που κέρδισε τον διαγωνισμό της Eurovision 2018... «Δεν είμαι το παιχνίδι σου ηλίθιε»,το ρεφρέν του τραγουδιού της τα λέει όλα. «Παίζω με το σώμα μου, εγώ αποφασίζω να το παρουσιάσω ...

Διαβάστε περισσότερα

624 κατολισθήσεις σε 30 χρόνια-Πρώτη αιτία οι βροχές

Οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις είναι η πρώτη αιτία των κατολισθήσεων στην Ελλάδα, όπου τα τελευταία 30 χρόνια συνέβησαν 624 με ανθρώπινα θύματα και πολλές ζημιές. Το πιο ανησυχητικό ,όμως είναι ότι το 68% των κατολισθήσεων έγινε σε οικιστικές περιοχές και το 32% σε μη οικιστικές. Πρωταθλήτρια περιοχή ...

Διαβάστε περισσότερα

Έφαγε fish and chips και cheesecake,άκουσε Μπετόβεν και αποχαιρέτησε τον κόσμο...

Ο γηραιότερος επιστήμονας της Αυστραλίας, Ντέιβιντ Γκούντολ, έβαλε τέλος στη ζωή του σε μια κλινική στην Ελβετία, περιβαλλόμενος από την οικογένεια του, ακούγοντας την «Ωδή στη Χαρά» του Μπετόβεν. Ο γεννημένος στη Βρετανία, 104χρονος καθηγητής αναγκάστηκε να ταξιδέψει με εισιτήριο άνευ επιστροφής από το σπίτι του ...

Διαβάστε περισσότερα

Χαμός για τις άνευ ενσήμων συντάξεις των καλλιτεχνών-Το παράπονο του Φλωρινιώτη

Ο Γιάννης Φλωρινιώτης ήταν μεγάλη φίρμα του πενταγράμμου ,στο τέλος της δεκαετίας του 1970 και στις αρχές της επόμενης. Το’ λεγε και το τραγούδι του «πειράζει που είμαι μεγάλη φίρμα ;».Το μαγαζί όπου εμφανιζόταν ήταν πάντα γεμάτο θαυμαστές ιδιαίτερα μετά τις δηλώσεις του Μάνου Χατζηδάκη ...

Διαβάστε περισσότερα

Παναγιώτης Δελούκας: Ο Έλληνας επιστήμονας που εξελέγη μέλος της βρετανικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών

Ένας διακεκριμένος Έλληνας επιστήμονας της διασποράς, ο καθηγητής καρδιαγγειακής γονιδιωματικής Παναγιώτης Δελούκας του Ινστιτούτου Ερευνών William Harvey και της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Queen Mary του Λονδίνου, εξελέγη μέλος (εταίρος) της διεθνούς φήμης Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών του Ηνωμένου Βασιλείου. Ο Παναγιώτης Δελούκας είναι ανάμεσα στους 48 ...

Διαβάστε περισσότερα